与春播相比，花椒秋季播种育苗效果更好。秋播花椒，不用催芽，种子自然发芽，一般在次年3月下旬至4月上旬出齐苗，比春播提前出苗10-15天。这样，苗木根系形成早，抗病、抗逆能力强，速生期来得早。
整地做畦。选择背风向阳、土层深厚肥沃、排水良好的沙质壤土地做苗床。每亩施厩肥2000-3000公斤，深耕细耙。整地后做畦，畦宽1米。
种子处理。花椒种壳坚硬，以有油质、蜡质，不透水，发芽比较困难，播前要进行脱脂处理。将种子放在碱水溶液里浸泡（1公斤种子用25克碱粉，加水以淹没种子为度），除去空秕种，浸泡2天后，搓洗掉种皮上的油脂，捞出晾干播种。也可以用草木灰揉搓，去掉种皮上的油脂。
开沟条播。从秋末到土壤封冻前均可播种。每畦开沟4-5行，沟深5厘米，每亩播种量10-12公斤。播种后覆2-3厘米厚的细土盖种。
早春管理。次年春初化冻时镇压一次，使种子与土壤密接，以利于种子吸水出苗。看管好苗圃地，不让人畜入内践踏。早春遇旱要浇水。浇水后数日浅锄保墒，保持畦面湿润，防止土壤板结。
