一、砧木及接穗的育苗
大棚内越冬茬栽培时，可在10月上旬以前育苗，砧木前期生长缓慢，可较接穗品种（一般为中、早熟品种）早播30天左右，苗龄55-65天。砧木可选用刺茄或美国红茄等。
二、采用直立劈接法
当砧木株高10-15厘米，具有3-4片真叶，接穗品种苗高10-12厘米，具有2-3片真叶，茎粗均达到0.3-0.5厘米时，可进行劈接；先将接穗幼苗用刀片去掉根部，地上部保留顶部2-3片真叶，将其茎端削成楔形斜面；同时，将砧木苗的顶部去掉，并保留茎上的1-2片真叶，并在茎的中间位置用刀片垂直向下切人深约1-1.5厘米，迅速将接穗的楔形斜面插入砧木切口中，并用嫁接夹沿口方向夹紧即可。
三、嫁接苗床管理
将接好的茄子苗及时移栽在温室里的苗床内，并立即扣好小拱棚进行增温、保温，适当遮光，促进嫁接苗的快速成活。苗床白天温度在20-25℃，苗床内空气相对湿度保持在90％以上。接后3天，可逐渐增加光照，适当通风，降温、排湿，必要时可进行苗床补水或喷施叶面肥，当苗子长到15-20厘米高，具有6-7片真叶时可进行定植。
