矮抗6号是由南京农业大学园艺学院育成的杂种一代不结球白菜品种，2003年通过江苏省审定。
该品种株型直立、束腰，株高23厘米，开展度28厘米；叶片深绿色，叶柄绿白色；高抗芜菁花叶病和霜霉病，抗黑斑病；可以耐受34-36℃高温，遇-7℃低温3-5天不被冻伤。适宜江苏、安徽、山东、河南、北京等地喜食青梗菜的地区种植。
夏季栽培8月份播种，出苗后22-25天定植，行距18厘米、株距17厘米；秋冬季栽培9月上旬至10月上旬播种，出苗后30-40天定植，行距20厘米、株距18厘米。注意多施有机肥，及时防治病虫害。
