一、品种选择
由于春季大白菜生长前期受低温影响，易于进行花芽分化，后期又受高温和长日照影响而抽薹，难以形成叶球。所以春结球大白菜必须选择冬性强、抗寒、耐热、抗病的品种，而且应具备生长速度快、叶球紧实、净菜率高等特点。市场上春结球白菜品种繁多，实践表明辽宁东亚农业发展有限公司与韩国合作选育的金峰1号、金峰2号、金冠品种表现较好。
二、栽培季节的选择
春季大白菜对播期要求严格，地膜覆盖栽培方法在沈阳地区3月上中旬育苗，4月中下旬定植。播期要适宜，播种过早，气温低，易通过春化，造成先期抽薹；播种过晚，则由于后期温度过高影响结球。
三、育苗方法
采用地膜覆盖栽培春结球大白菜宜在温室育苗。先做好苗床，有条件可用育苗钵育苗，浇足底水，待水渗下后撒播，每亩用种量150～200克，播后盖0.5厘米左右筛好的细土。为保水分，最好床面覆盖地膜。
幼苗期应保证设施内温度在13～25℃，昼夜温差以10℃为宜，切不可使温度降至10℃以下。当幼苗长出2片真叶时进行移苗，移苗时温室应适当遮阴，防止幼苗被晒伤。
四、定植
春大白菜定植时温度尚低，应选择晴天进行，以利于缓苗。高畦栽培，做好畦，刨穴后打足底水。将苗坨稍按入浇好水的穴中，使苗坨与土壤充分接触，之后封穴。定植时要注意轻拿轻放，避免弄坏土坨损伤根系。
五、覆盖地膜
要求畦面平整，土壤细碎均匀，在畦面插细竹劈或棉槐条子等，每隔1米插1根，然后弯成半圆拱，覆盖地膜时一定要拉紧，地膜周围用土压严实，使地膜不易被风吹动。
六、田间管理
缓苗前一般不浇水，以利于提高地温。缓苗后，温度渐高，在小拱棚背风面开小口放风，随温度升高开口数增加。5月上旬，选天气晴好或傍晚，抽去细竹劈或棉槐条子等拱架，将地膜落地，用手在膜上开口引出苗，苗穴用土压实，防止地膜因风鼓起。
七、防治病虫
春结球大白菜易受蚜虫、菜青虫为害，应及时喷洒1500倍液艾美乐，1500倍液爱福丁，2000倍液杜邦安达等药剂进行防治。春大白菜还易发生霜霉病，可用75%百菌清600倍液，或40%乙磷铝500倍液，或72%普力克600～800倍液进行防治。
八、及时收获
春大白菜结球后气温已高，收获过晚花薹易从球中抽出，叶球遇高温或大雨还易腐烂。因此，春结球白菜结球达7～8成熟时，即可陆续上市，最好至完全成熟时采收完毕。
