番茄青枯病又称细菌性青枯病，是南方番茄的重要病害之一，往往在梅雨季节过后，或6、7月大雨后发生，造成连片死亡和大幅度减产。青枯病的寄主范围非常广泛，可以侵害所有茄科植物及茄科以外的33科100余种植物。在茄科蔬菜中，以番茄受害最为严重。
番茄青枯病是一种细菌性维管束病害，苗期不表现症状，开花结果初期开始发病。病菌侵害根和茎，引起病株青枯状死亡。发病初期，病株顶部、下部和中部的叶片相继出现萎垂，早晚复原，2～3天后全株凋萎枯死。植株枯死后仍保持青绿，叶片不凋落，叶脉褪色，故称青枯病。病株根部常变褐腐烂，茎部表皮粗糙并产生不定根。髓部在潮湿时呈“空心”，干燥时仅木质部变为紫褐色。横切新鲜病茎，用手挤压或插入清水中，可见乳白色菌液溢出，这是该病主要特征。 番茄青枯病由青枯假单胞菌侵染所致。病菌主要随病残体在土壤中越冬，并能存活1～7年，种子内带菌可存活7个月，成为该病的主要侵染源。该菌主要通过灌溉水及未腐熟肥料传播，细菌从番茄根部或茎基部的伤口侵入，在维管束的螺纹导管内繁殖、蔓延，致使导管阻塞及细胞中毒致茎叶萎蔫。另外，农具、昆虫、线虫等也能传播。引起再侵染导致病害流行。高温高湿，微酸性土壤最利于青枯病发生。土温在20℃左右时病菌开始活动，25℃活动最盛，田间出现发病高峰。番茄连作、地势低洼、排水不良、土壤温度高、根结线虫密度大、植株出现伤口等都是发病的重要条件。