小麦收获后栽培的西红柿叫麦茬西红柿。上市期9～10月份，此期市场上正值西红柿空当期，所以价格较高。麦茬西红柿生长期主要在炎热多雨的季节，病虫害较多，不好管理，要想优质高产，必须抓好以下几个环节。
1.选用良种 宜选用耐热、抗病的中晚熟品种，如毛粉802、百利、中杂9号、佳粉15等。
2.整地施肥 小麦收后立即整地，667平方米(1亩)施优质有机肥3000～4000公斤，磷酸二铵60公斤，硫酸钾30公斤，深耕，把肥料翻入土里。
3.播种育苗
(1)播期。冀东地区，5月中旬播种，667平方米用种45～50克。
(2)种子处理。种子用55℃热水浸种15分钟，捞出后放入10%磷酸三钠溶液中浸泡20～30分钟，用清水冲洗干净，最后放入25～30℃的温水中浸种6～8小时。
(3)催芽。将浸好的种子洗净，放进小瓷碟内，上盖湿纱布，放在25～30℃环境中催芽，每天用清水冲洗1次。当有60%的种子露白尖时停止催芽，准备播种。
(4)营养土配制。选用近3年未种过茄科蔬菜的肥沃大田土6份，和充分腐熟过筛的优质有机肥4份配成营养土。在每立方米营养土中再加入三元复合肥2公斤，混合均匀，装入10厘米×10厘米的营养钵中。
(5)播种。将营养钵摆在苗床内，喷透水，再将发芽的种子直接播在营养钵里，每钵下种1粒，覆土0.5～1厘米。
(6)防强光、高温、雨淋、虫害。在苗床上架起1米高的荫棚，上盖旧塑料薄膜，防强光、高温、雨淋。四周通风并围好防虫网，防止蚜虫、白粉虱等害虫侵入。苗床内撒毒饵防治蝼蛄。
4.苗期管理 幼苗长出1～2片真叶时，喷1次100毫克/公斤的缩节铵，防徒长。苗期喷甲基托布津、多菌灵2～3次防病。植株长出3～4片真叶时，将营养钵重新摆放，加大钵距，以利通风透光。注意蹲苗，干旱时用喷壶喷小水。5～6片真叶时即可定植。
5.定植 每条小高垄上定植2行，小行距35厘米，株距30厘米，密度为667平方米(1亩)3700株。栽完浇透定植水。
6.定植后的管理 定植后3～5天浇1次缓苗水，然后蹲苗促根深扎。单干整枝，用竹竿插入作支架。当每穗花序有2～3朵小花开放时，于上午9～10时，用40毫克/公斤番茄灵溶液喷花，防落花落果。每株留4穗，每穗留2～3果，4穗以上时留2片叶摘心。当第1穗第1果直径达3厘米时，进行第1次迫肥浇水，667平方米追施尿素15～20公斤。当第2、3、4穗第1果直径达3厘米时，分别进行第2次、第3次、第4次追肥，施肥后浇水。
7.防治病虫害 苗期，定期喷施1：0.5：100波尔多液防病。晚疫病和早疫病，喷甲霜灵、百菌清或普力克；灰霉病，喷速克灵、扑海因或农利灵；青枯病，喷DT杀菌剂或可杀得；叶霉病，喷甲霜灵锰锌或甲瑞农；病毒病，喷病毒A或植病灵。蚜虫，喷吡虫啉或溴氰菊酯;；棉铃虫，卵孵化盛期，喷Bt制剂或抑太保；白粉虱，喷扑虱灵或阿维菌素。