案例:近年来在保护地番茄生产中,时有“脐腐病”的现象发生,打农药也解决不了问题。这里介绍北京通州区一个蔬菜基地的老技术员经过多年观察和试验,总结出的一套防治番茄脐腐病的技术。他认为,番茄脐腐病的病根就是这些年来在保护地栽培上,施肥太多,尤其是施氮肥太高。在番茄施氮量上,凡超过30公斤/亩纯氮,发病率就会严重。所以,他的第一招是控制氮肥用量,在番茄底肥中以腐熟的有机肥加磷钾化肥。在基肥和追肥的比例上,增加追肥中的氮肥,减少基肥氮的比例。他的第二招是合理灌溉,防止大水漫灌,在第一穗果膨大前要控水促根,在番茄果实膨大期及时适量灌溉,保持土壤湿润状态而又不积墒过多或通气不良,冬季灌水后及时通风,降低空气湿度,促进植株蒸腾,有利于番茄对钙的转运和利用。他的第三招是采用叶面补钙和根部补钙相结合。叶面补钙是从第一穗花期开始,每隔一周喷一次0.5%~1%的硝酸钙。根部补钙是在基肥中施用普钙代替磷铵或施硝酸钙10公斤/亩。他通过以上招数基本上防治了番茄脐腐病的发生。
专家点评:农业专家曹一平表示,番茄脐腐病是一种生理性缺钙病症,不是打哪一种农药所能解决的。北京地处华北平原的石灰性土壤地带。一般来说,这里的石灰性土壤是不太缺钙的。要从根本上解决番茄缺钙问题还是要针对造成缺钙的生理因素下措施,其关键是增加钙从番茄的根向叶、叶再向果实中转化,促进植株体内钙的活化和运输。由于果实的脐部是水分蒸腾作用最弱的部位,这里因缺钙而发生了软腐病,而钙的运输主要靠水分蒸腾作用把它带到果实。因此,补钙要直接喷到果实上,才可促进钙的利用,过量施氮、大水大氮会造成植株徒长,增加了钙的不足和运输利用的难度。
控氮可以调整植株营养生长速度,达到均衡生长。合理灌溉可保证根系生长环境和养分运输的通畅。另外调节大棚环境中的过分潮湿,有利于加大蒸腾作用,而促进钙的运输。