秋番茄是夏播秋收栽培。生长前期高温多雨，容易徒长；生育后期温度逐渐下降，生长缓慢，不易成熟。在生产中采取化学激素进行处理，可达到早熟高产的目的。
在幼苗期如发现幼苗有徒长趋势，可用浓度为（200-250）×10-6的多效唑进行喷洒，喷洒后要防止干旱，注意在早晚浇水。这样可控制徒长，降低坐果节位。
在开化结果期可用2.4-D，番茄灵、番茄丰产剂2号等坐果激素进行处理，可有效地防止落花落果。2.4-D使用浓度为（10-20）×10-6，采取蘸花和涂抹法；番茄灵使用浓度为（25-50）×10-6；番茄丰产剂2号使用浓度为（20-30）×10-6，当一花序中有3、4朵花开放时处理，采用蘸花法或喷雾法，喷花时要对准花穗，以雾滴布满花朵又不下滴为宜。处理时要防止药液溅到植株幼叶和生长点上，否则会产生药害，尤其是在使用2.4-D时更要注意。
当果实长到足够大小，颜色由青转白时，用乙烯利处理加快其成熟。可用（800-1000）×10-6乙烯利直接喷洒或涂抹植株上的果实，4、5天后大量转色，但要注意不要将药液喷到植株茎叶上；也可将自熟期的番茄果实采收下来，用（1000-2000）×10-6的乙烯浸果1分钟，取出沥干，放置在20℃-25℃的温度下，2-3天即可转色；对于秋延后栽培的最后一批果实在拉秧前用（2000-4000）×10-6乙烯利全田整株喷洒，加快成熟，提高产量。