随着深冬季节的来临，气温逐渐下降，越冬棚室栽培的西红柿面临着低温考验。西红柿虽说对温度要求不是很高，但它在寒冷的环境里耐受程度也是有限的。当冬春季或深冬季节栽培西红柿或育苗时，在遭遇低温或霜冻时会受到低温寒害，深冬季节棚室温度长时间在5℃～10℃时叶片就会呈现暗绿色或水浸状，气温持续在5℃上下时叶片就会出现叶缘失绿。
在突然遭遇霜冻大温差变化时，花青素增加使叶片显示紫红色，严重者枯死。长时间处于5℃以下的低温环境下，植株会因冷害叶片失绿，呈白化状，植株因冷害而死亡。
这种症状与西红柿缺镁症状非常容易混淆。缺镁症是因镁素的缺乏造成叶肉褪绿黄化，虽然因天气低温、氮磷肥过量，影响镁肥的吸收，易产生缺镁症。但分析季节气候，在气温较低的深冬，如果出现叶片褪绿，首先应考虑是低温冻害。
西红柿长时间生存在5℃以下的低温环境里，植株会因冷害叶片失绿，呈白化状，严重时植株因冷害而造成整株死亡。
从季节气候入手，查其管理水平以及保温措施，就会辨别出冻害与缺素症的区别。注意及时对症救治才能尽量减少不必要的损失。
冻害的补救：除选择耐寒抗低温、弱光品种外，对棚室西红柿管理从保温入手，提高棚室保温措施是救治冻害的主要措施。加厚土墙厚度，加大草毡密度，温室内扣拱棚等措施进行提温抗寒。突遇霜寒，应采取临时加温措施，烧煤炉或铺地热线。
药剂防治：可选用丰收一号800倍进行叶面喷施，并结合冲施海力（每亩1桶），改善土壤环境条件，提高地温，防止冻害发生。