秋季番茄生长前期和夏番茄成株生长一样，处于高温干旱、暴雨季节，生长后期常遇秋旱，所以应选择近水源、排灌方便的地块。作畦高度可略低于春季栽培。
栽植密度每亩种3000株左右，生长前期有一些遮荫降温措施为佳，如套种豇豆、畦面铺稻草、甘蔗叶等都降低土温，且有一定保湿作用。
生长前期晴天傍晚地干时都应浇水，保证土壤湿润。水分管理原则是，定植时浇透，开花前轻浇，结果后重浇。追肥结合浇水进行，根据植株长势追施稀粪水加1%的三元复合肥进行提苗，还可以进行根外追肥。第1批果采收后，应重施壮果肥2～3次，每亩可施用复合肥20千克，过磷酸钙40千克，硫酸钾10千克。
前期高温常引起落花落果，可使用2，4-D，用药浓度应稀一些。整枝摘心也应及时，一般在早霜来临前40天左右打顶，使所结果实能充分成熟。如采用保护地形式可稍迟一点打顶，每株留4～6个果穗。保护地栽培在寒露后应逐渐注意保温防冻。使棚内气温保持在白天25～28℃，夜间15～20℃。整个生育期应注意防治蚜虫、病毒病、疫病等。