番茄是一种重要的茄果类蔬菜，含有丰富的维生素、茄红素、矿质元素等营养成分，深受人们的喜爱，采用早熟促成栽培，可以提早上市1～2个月，现将其栽培技术简介如下：
1 品种选择 选择早熟、有限生长类型的品种。
2 提早播种、营养钵育苗 11月上旬播种，温烫浸种5～6h，在25～28℃的温箱中催芽，3～4天即可出芽，直接播种于营养钵中（以防移栽时伤根），宜用珍珠岩、蛭石、石英砂等无土基质，可以防止土传病虫害。
3 多层覆盖 番茄育苗期间正处于相对寒冷的冬春季节，必须采用多层覆盖保温，防止幼苗受到冻害。
4 土壤消毒 每亩施石灰100～150kg，提高土壤pH值，以防止青枯病的繁衍、危害。
5 整地施肥 在翻耕之前，每亩撒施饼肥80～100kg，人畜粪250～300kg，复合肥50kg，然后深翻土地。在30×6m规格的大棚作畦四块，在定植前10天再整平土地，覆盖地膜。
6 提早定植、合理移栽 2月、中旬定植，每畦栽两行、株行距70×25cm，每亩栽植4000～4500株
7 大棚管理 在生长前期要求闭棚保温，遇到寒潮还要加盖小棚保温，在晴天15℃以上要求揭膜通风，防止湿度过大，如果不能确定晚上的天气情况，则宜闭棚以防冻害，当20℃以上时则宜把大棚完全拉开，但不宜揭去薄膜，以防止出现大暴雨天气。
8 搭架整枝 宜用篱架，有利于通风透光，采用改良式单干整枝。
9 保花保果 4月上旬开花，可以喷20～30ppm2,4－D，25～50ppm喷花。
10 病虫害防治 主要是防止青枯病、灰霉病、卷叶病、疫病、病毒病、白绢病，总的原则是在以防为主，综合防治的基础上，根据当地病虫害流行情况及小区环境特点进行重点防治，特别是要防止病虫害的蔓延。
11 激素催红 用50～100ppm乙烯利涂抹果实（切忌喷施），可以加快果实红熟、提早上市。