1、症状
果实非正常的圆形，而呈椭圆形、多沟、2-3个长在一起。横剖果实，正常的圆形果实有4-6个心室，呈规则的放射状排列，但椭圆形果及纵沟果，几个果实长在一起，心室数异常多，排列不整齐，畸形果从花穗形成时就表现为萼片及花瓣的数量较多，子房形状不整等症状。
2、发生机理
一般直接原因是花芽分化期营养、水分的供给超过需求，导致心室增多，心室排列无序，在碳水化合物、氮素化合物多时，持续5-6℃的低夜温，容易引发畸形果，植株形态上，发生畸形果的植株节间不伸长，茎粗，上部叶片外卷。
3、发生条件
首先是由低夜温引起的，5-6℃的低温持续几天，就形成空洞果，其次，既使夜温8℃左右或更高，但日温低到20℃以下时，由于一天的平均温度降低，也和低夜温一样容易发生畸形果，花芽分化、发育阶段处于低温期的，促成栽培中期及半促成栽培的前半期，均易发生畸形果。
4、预防措施
关键是防止夜温过低，冬季栽培的保护地，夜温应该保持在8℃，但实际栽培中很多保护地内经常低于5℃，这种情况下，必须注意培肥管理，避免多肥，尤其氮肥。