1.播种前准备
A. 做好种植计划。种植田选择前茬是水稻、豆类作物的田块为佳，忌和茄科作物连作。按种植面积计算好苗床面积，9月初做好育苗床，搭建育苗棚。
B. 准备好营养土。8月底前堆制完毕。
C. 做好各项消毒工作。在播种前认真做好种子、营养土、旧材料、育苗床土和育苗棚等各项消毒工作，这样可以有效控制苗育期主要病害:猝倒病、立枯病和早疫病的发生。
2.幼苗期管理
A. 播种。播种期为10月上旬至11月上旬，各地可根据本地气候、栽培习惯确定播种期。
B. 育苗。先播于苗床，1－2片真叶时假植于营养钵，大棚内小拱棚冷床育苗。
C. 苗期管理。种子出土，及时揭膜，育苗期温度掌握“二高二低”原则，即播种到出苗温度要高，出苗到假植温度要低，假植到缓苗期温度要高，缓苗到定植前低一些。特别注意2－4叶期的保温工作。肥水管理时，播前浇足底水，苗期一般不浇水，不追肥，苗床以干为宜，适时喷施叶面肥。坚持以防为主，防治对象以猝倒、立枯、早疫病和灰霉病为主。适时揭、盖膜。同时做好定植前准备工作，争取定植前半个月完成。