胡萝卜是营养价值极高的一种蔬菜，近年，我国的萝卜种植面积不断扩大，北京蔬菜研究中心培育出了系列胡萝卜杂交种，现介绍如下：
1、京红五寸（F1）：黑田五寸类杂交种，生育期100天，中早熟，三红品种；根长18-20厘米，粗5-6厘米，柱形；品质好，抗病性强，产量高，每亩产5000千克以上，适合夏秋季栽培。
2、夏优五寸（F1）：鲜红五寸类杂交种，生育期100天，中早熟，三红品种；耐热耐旱，抗病性强，适合夏季播种；产量高，品质好，柱形，根长20厘米，粗5厘米，单根重250克，每亩产4500千克以上。
3、改良夏时五寸（F1）：夏时鲜红类杂交种，三红品种，生育期100-105天，中早熟；根形整齐一致，柱形，心细，口感好；根长20厘米，粗5厘米，单根重260克；品质极佳，是鲜食与加工的理想品种，亩产量达5000千克以上；耐热耐旱，适合大部分地区夏秋季播种。
4、春红一号（F1）：春时金塔五寸类杂交种，生育期105天，中早熟；抗抽苔性强，适合春季播种，也可夏秋季种植；三红品种，柱形，根长20厘米，粗5厘米，单根重250克；抗逆性强，低温下肉质根膨大好、着色好；高产，亩产4500千克以上。
5、春红二号（F1）：红福五寸类杂交种，生育期90天，早熟，是适合春夏栽培的极早熟耐热品种；三红品种，根形整齐，柱形；品质佳，口感好，适合鲜食与加工用；适合胡萝卜主产区栽培，每亩产4500千克以上。
6、红芯一号（F1）：黑田五寸类杂交种，生育期100天，早熟；三红品种，柱形，心细；根长21厘米，粗5-6厘米；耐热耐旱，适合胡萝卜主产区夏秋季栽培；品质佳，是鲜食与加工的理想品种，抗病高产，亩产5000千克以上。
7、红芯二号（F1）：菊阳五寸类杂交种，生育期100天，早熟；三红品种，柱形，心细；根长20厘米，粗5-6厘米，平均单根重约250克；耐热耐旱，畸形根率低；抗病高产，每亩产5000-6000千克。
8、红芯三号（F1）：金港五寸类杂交种，生育期约105天，中早熟，适合夏秋季播种；品质佳，口感好，适合鲜食与加工兼用；三红品种，柱形，心细；根长20厘米，粗约5厘米，亩产5000千克以上。
栽培要点
1、春播地温低，种子不易出芽，可用30-35℃的温水浸种12-14小时，中间换水冲洗两次，待种子吸胀后，即可捞出拌细沙播种，亩用脱毛后的净籽0.35-0.4千克。
2、胡萝卜为根菜类，耕作层深度应在25-30厘米。播种时开沟深2-3厘米，覆土约1厘米，覆土过深不易出苗。
3、以施基肥为主，苗期与肉质根膨大初期各追肥1次。播种到出苗浇水3-4次，苗期与肉质根膨大期各浇水2-3次，叶片生长旺盛期浇水1-2次。
4、间苗两次，定苗株行距10厘米×20厘米。除草剂每亩用50%的扑草净可湿性粉剂100克对水50千克喷雾即可。
