温室囤栽香椿是一项投资少，周期短，技术容易掌握，极有发展前途的一个致富项目，分为田间育苗和温室囤栽两个栽培过程。现将温室囤栽技术及经济效益分析详述如下：
选当年培育的香椿树苗，11月上旬左右，香椿树叶全部落光，将树苗刨出，尽量多带根，假植15天，即可进行温室囤栽。
1.打破休眠用10ppm的九二0浸泡假植好的树苗10分钟。
2.囤栽操作温室土壤可不施肥，以沙壤土最好，必须做好土壤消毒，可每亩撒施6袋代森锰锌或多菌灵，将地深翻20厘米，将药拌匀。打南北走向的畦子，每畦宽1.5米，两畦之间的走道宽40厘米，靠北墙的走道宽50厘米。
树苗植深20厘米，密度为200株/平方米。种好树苗后，浇一次透水，温度保持在15℃以上。如果温度低，可用煤炉加温。在温室外生火炉，温室内走火墙散热，通过烟筒将废气排到温室外。一般15天～20天即可出芽，元旦至春节期间可上市。
囤栽香椿栽培密度高、湿度大、极易感病，必须做好温室的通风。在温室北墙靠地面处，每隔 3米打一个直径30厘米的通风孔，在南面对应的地方也要靠地面埋一个直径25厘米的通气管。在北墙距地面1.5米处，与地面通风孔要对应，再修一排直径30厘米的通风孔。盖温室的塑料膜东西走向两块延接，以利于在延接处通风。中午12∶30～13∶30时打开全部通风孔和温室顶塑料膜的延接处；通风过后，将所有通风处彻底关闭，以利于升温。
3.采收顶芽长到15厘米～20厘米时采下，以后再采侧芽，这种方法第一次采收时间晚，商品价值高，以后只能长侧芽，而侧芽商品价值低。另一种方法是保留顶芽采复叶，到第一个复叶长到15厘米以上时即采收，用这种方法采收，第一次采芽时间早，可持续采收，商品价值中低偏上，没有侧芽。
经济效益
1亩地可育成10000株香椿树苗，囤栽时用温室面积50平方米，按每个温室可种面积300平方米计算，可囤栽60000株即6亩地的香椿树苗。茎粗1.5厘米的树苗可产椿芽0.05千克，这样春季育6亩地树苗，冬季囤栽到半亩的温室内，可收香椿芽3000千克。香椿芽按20元/千克计算，毛收入60000元。按亩计算投入，施肥碳铵一袋20元，普通过磷酸钙2袋40元，硫酸钾40千克50元，种子108元（每千克36元，亩用种3千克），地膜15.2元，农药30元，合计263.2元。6亩地投入1579.2元。温室造价6000元/栋（砖墙带耳房），取暖费用300元，这样一棚香椿的纯收入为：60000－1579.2－300－6000＝52120.8元。
这是一个比较粗略的计算，生产中有些因素也都是变化的，香椿的售价在元旦、春节期间高于20元/千克，若因管理不善，错过季节，价格会低于20元/千克；生产用工没有计算到生产成本中；在产量上按0.05千克/株计算指的是壮苗，如果在生育期间因水肥不足或田间密度过大，育不出茎粗1.5厘米的壮苗，产量也会降低。但通过前面的分析可以看出，这个项目投资不大，易管理，风险小，回报极高，是适合农村发展的一个项目。
