1.品种介绍
夏植甘蓝一般指3月下旬～4月下旬育苗，7月以后陆续采收上市。生长前期正值高温多雨季节，中后期遇高温干旱，病虫害猖獗，故宜选择耐热、耐湿、抗病高产的优良品种，如夏光、中甘8号、绿宝、强夏等。
1.1绿宝 日本进口一代杂交种，耐热性强，结球紧实，呈扁园球形，单球重1.2～1.5千克，外观秀美，球色青绿有光泽，定植后55天左右采收，延迟采收不易裂球，产量2500千克左右。
1.2强夏 新一代耐热甘蓝品种，整齐度一致，高温下结球和抗病性好，扁园球形，单球重1.2～1.5千克，定植后60天收获，产量3000千克左右。
1.3夏光 耐热夏甘蓝杂交种。植株生长势较强，株高20厘米，开展度45厘米，外叶18～20片，叶色灰绿，腊粉较多。结球扁园，单球重1.5千克，耐热、耐涝、抗病，从定植至收获60天。夏季栽培每亩产量达3000千克左右。
1.4中甘8号 早熟、抗病、耐热，植株开展度约60～70厘米，外叶16～18片，叶面灰绿色，叶面蜡粉较多。叶球紧实、扁圆形，单球重2千克。抗芜菁花叶病毒病，从定植至收获60～70天，产量4000千克左右。
2.培育壮苗
采用简易小拱棚育苗，苗床选择地势高燥，排灌便利的肥沃土壤，每亩用种50克，需苗床7～8平方米，每平方米苗床施三元素复合肥0.1千克，深翻耧平，浇透水，水渗后撒播，畦面覆拌苗菌敌的过筛细药土0.5厘米，喷雾40%乐斯本乳油1000倍防治苗期地下害虫，覆地膜后在小拱棚上盖上塑料薄膜，出苗后及时撤地膜。幼苗2叶1心时进行分苗，分苗间距10厘米，分苗后不需特殊管理，应立即浇水，并覆盖遮阳网遮阴降温，适当保苗，及时补肥水，幼苗5～6片叶时进行定植。
3.整地施肥
夏甘蓝选择地势高燥处种植，或采用高垄栽培，不宜与十字花科作物连作，每亩施充分腐熟有机肥4000～5000千克，磷酸二铵15千克，钾肥15千克，普撒后耕耙匀均后整地做畦，一般做小高垄，垄距1.0米，垄高15厘米。
4.适时定植
择阴天或晴天下午4时后进行定植，株距35厘米，每亩定植3000～3500株。定植时幼苗多带土坨，深度以叶片留在上面，心叶不埋入土为标准，并立即浇水，以利缓苗。
5.田间管理
夏植甘蓝在施足基肥情况下，可在缓苗后，莲座期，结球始期重点施肥。由于夏季多雨，养分流失多，追肥宜采取少量勤施的方法，缓苗后每亩施硫铵10千克，莲座期每亩施尿素15千克，结球始期每亩追施尿素20千克，硫酸钾10千克。浇水宜在早晨或傍晚进行，采用小水勤浇，每5～6天1水，避免高温高湿对甘蓝产生不良影响。夏季降雨时要及时用井水浇灌，注意预防田间涝灾。浇水后要适度中耕，防止土壤板结，影响植株生长。
6.病虫害防治
夏植甘蓝病虫害严重，主要病害有病毒病、软腐病、可分别用20%病毒A可湿性粉剂500倍液，7～10天喷洒1次，软腐病可用47%加瑞农可湿性粉剂800倍液或72%硫酸链霉素可湿性粉剂4000倍液，7～10天喷洒1次，连防2～3次。虫害主要是小菜蛾、菜青虫、甘蓝夜蛾、斜纹夜蛾，可分别用2.5%功夫菊酯3000～4000倍液，5%劲锐特4000倍液，1%灭虫灵3000倍液，5～6天喷防1次。
7.采收上市
夏植甘蓝叶球紧实期较易腐烂，当植株叶球紧实时要及时采收，尤其对成熟期参差不齐的地块要先采收已达标准叶球。采收时宜在傍晚进行，夜间注意叶球通风散热，清晨上市，切不可在午后或雨后采收。
