山东省夏津县白马湖镇梅庄村共有1200人，今年全村种植反季节大葱600多亩，人均半亩葱。反季节大葱产量高、效益好，仅此一项全村可增加收入300万元，人均增收2500元。大葱反季节种植，即大葱由麦前栽植改为麦后栽植，由秋后收获改为来年春天收获，亩产量达到10000多斤，并且错开了普通大葱上市时间。今年，春葱一上市便吸引了来自江苏、山西、河南、河北、北京及德州、聊城等地的大批客户前来收购，最高达到每斤大葱1.4元。其具体做法是：
一、政策鼓励，积极引导
镇里出台优惠政策，无偿为种葱户提供优良品种，及时为菜农提供技术咨询，农户每发展1亩大葱，补助100元现金。村里也制定了农民每发展3亩大葱，免除一名义务工的优惠政策。针对大葱生长期需水量大的实际，镇村两级积极引导农民打股份井，规定农户每打一眼机井，镇村补助400元。
二、加大科技投入，提高科技含量
镇村两级不断提高大葱种植科技含量，做到了“三个统一”，即：1、统一引进优良品种。镇里统一购进章丘大葱等适合本地种植的优良大葱品种，无偿发放在农民手中，克服了本地品种老化、品质差的问题，种出的大葱葱白长、味甜，深受客户喜爱。2、统一技术指导。镇里先后邀请县蔬菜局技术人员给种葱户举办了如何配方施肥、浇水、培土及如何让大葱安全过冬等10多期培训班，同时总结村里种葱能人的经验，理论结合实践，提高了大葱种植的科技含量。3、统一防病治病。针对大葱白斑病、地蛆等危害大、发生面广的实际，采用甲胺磷防治白斑病和20%辛毒乳油灌根防治地蛆的方法，并制定了统一的防病标准，降低了农药残留量，有效地改善了大葱的品质，提高了大葱市场竞争力。
三、做好销售文章，增加农民收入
一是加强宣传。利用广播电视、宣传车、明白纸等形式广泛宣传反季节大葱。二是建立大葱销售市场。在梅庄村建立了占地5亩的大葱专业批发市场，并制定了严格的市场管理制度。大葱销售旺季，村干部轮流值班，并安排两名专职市场管理员，为客商提供各种服务及维护市场秩序。三是建立大葱销售协会。镇村组织13名有市场经验的菜农组织销售协会，负责联系客户、散发信息等。良好的信誉和优质的服务，吸引了大批客户前来收购，有力地促进了大葱销售，解除了葱农的后顾之忧，也增加了农民收入。
反季节大葱种植简易技术
1、扦插
于麦收后按株距4―6厘米、行距50―60厘米挖定植沟，沟深30厘米，沟宽15厘米，亩施有机肥5000公斤，并将沟底刨松，而后定植，每亩3万株左右，然后用脚踩实，并大水漫灌，确保成活。
2、越冬
缓苗后采取适当的保护措施，确保葱苗安全越冬，以利春季早发，提高产量。
3、春季管理
大葱返青后，及时中耕，清除杂草，施肥浇水，防治潜叶蝇、地蛆等病虫害。
4、收获
3月份以后可随时根据市场需要收获上市，亩产可达8000―15000斤。
