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药用百合营养价值及其利用
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药用百合营养丰富,每100克药用百合中含蛋白质3.36克,脂肪0.18克,淀粉11.8克,还原糖3.0克,蔗糖10.39克,果胶5.6克,另外还含有秋水仙碱、维生素B;。民及钙、磷、铁等多种成分。因此药用百合有很高的利用价值。
药用百合人药性微寒、味甘,有润肺、止咳、清热。解毒、理牌健胃、利湿消积、宁心安神、促进血液循环等功效。主治劳嗽、咳血、虚烦惊悸等症,对医治肺络疾病和保健抗衰老有特别功效。据药理研究表明,药用百合有升高白细胞的作用,因此对多种癌症都有较好的疗效。风寒外感者忌用。
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