绝大多数早熟葡萄品种由于生育期短，存在果粒偏小、糖度低、酸度高、风味品质较差、耐贮运性能不好，影响了葡萄的消费量。夏黑的引进，既满足了早熟的需要，又符合风味品质优异的要求，而且抗病力强、易上色、耐贮运、天然无核，是一个难得的早熟优质葡萄新品种。
一、品种育成及引种经过 该品种原产日本，别名黑夏、夏黑无核。为欧美杂种，由日本山梨县果树试验场1968年杂交育成。经日本20所试验场29年的适应性试验后于2000年12月登录，新品种登录为第8559号。 2000年2月，张家港市神园葡萄科技有限公司直接从日本山梨县植原葡萄研究所引进该品种的脱毒苗。2001年初次结果，平均株产10.5公斤；2002年结果园面积4.5亩，总产5480公斤。
二、主要性状
1 果实性状：果穗大多为圆锥形，有部分为双岐肩圆锥形，无副穗。果穗大，自然粒重3～3.5克；经赤霉素处理后，果粒大，纵径2.15～2.67厘米、横径2.05～2.70厘米，平均粒重7.5克，最大粒重12克；平均穗重608克，最大穗重940克。果粒着生紧密或极紧密，果穗大小整齐。果粒近圆形，紫黑色到蓝黑色，颜色浓厚，在夜温高的南方也非常容易着色，着色一致，成熟一致。果皮厚而脆，无涩味。果粉厚。果肉硬脆，无肉囊，果汁紫红色，味浓甜，有浓草莓香味。无种籽，无小青粒。可溶性固形物含量为20％～22％。鲜食品质上等。
2 生长结果习性：植株生长势极强，隐芽萌发力中等。两性花，三倍体。芽眼萌发率85％～90％，成枝率95％，枝条成熟度中等。每果枝平均着生果穗数为1.45～1.75个。隐芽萌发的新梢结实力强。采用高、宽、垂架式每亩植110株时，亩产1200～1500公斤。
3 物候期：在张家港地区，3月25日至4月8日萌芽，5月10～20日开花，7月10～20日浆果成熟。从萌芽至浆果成熟所需天数为100～115天。 夏黑果实浓甜爽口，有浓郁草莓香味，在张家港7月初开始成熟，可一直留树保存到10月份，不裂果，不落粒，不回味，不回软，是适于大面积发展的优质早熟鲜食品种。树势强健，抗病力强，果粒着生牢固，是一个罕见的集早熟、大粒、优质、抗病、易着色、耐运输于一体的无核葡萄品种。适合全国各地露天种植，扦插苗、嫁接苗都可栽植。
