一、品种选择
根据消费市场的不同，可选择不同的品种。品种既要选择适合大棚栽培的耐低温耐高湿的，又要优质、抗病、高产，如日本甜珍、极品京欣、丰田玛丽等。
二、整地施肥
大棚西瓜一般栽培密度较大，因此整地要精细。一般采用小高垄或高畦栽培，拱棚支架之间2.8-3.2米，中间定植双行，亩定植650-700株，三蔓整枝，每株留1个瓜。采用地面葡匐栽培时，可做南北向的畦。
三、温室育苗技术
西瓜和砧木种子可用55℃-60℃的清水浸种，催芽后播种，并做好苗床及营养土的消毒工作。西瓜苗长到子叶展平时，南瓜砧木苗的真叶长到黄豆大小时，采用插接或靠接法嫁接，当嫁接西瓜苗长到4-5片真叶时进行低温锻炼，3月上旬抢晴天定植。
四、定植后的田间管理
大棚西瓜定植后主要是肥水、温湿度和气体调节等的综合管理。
1.无公害配方施肥
（1）基肥的施用：每亩施优质厩肥4-5方或充分腐熟的鸡粪3000-4000公斤、饼肥150公斤、硫酸钾25-30公斤。
（2）合理追肥：在施好基肥的基础上，根据植株生长发育的特点，做到轻施苗肥，巧施蔓肥，重施膨瓜肥，以满足西瓜生长和结果的需要。
（3）叶面施肥：在西瓜生长中后期，可叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾溶液。
2.大棚内温、湿度管理
（1）温度管理：定值后5-7天内，要注意提高地温，保持在27℃以上促进缓苗。大棚西瓜盛花期，应保持光照充足和较高夜温，防止温差过大和过高的昼温，导致果实肉质变劣，品质下降。
（2）湿度管理：大棚内空气相对湿度较高，在采用地膜覆盖的条件下，可明显降低空气湿度。
3.气体调节
大棚密闭条件下空气中二氧化碳含量严重不足，应进行补充。
