三、生长结果控制技术
萌芽前喷：250公斤水 + 24号叶肥500克 + 尿素5公斤 + 硫酸锌1公斤 + 有机硅50克。
发芽至开花前喷2次：250公斤水 + 24号叶肥400克 + 速效硼300克 + 有机硅50克。
拉长果穗（适于穗紧品种）：花前10天，即第8个叶长到成叶1/3大时，浇水后避开高温喷穗。
花期授粉：开花时用手抚摩果穗。
花期前后疏花疏果：每穗果1000克左右，盛花期掐穗尖修穗，坐果后15~20天果如黄豆大时疏果。
花后12~15天果如黄豆大时膨果（适于无籽品种等）：浇水后挡光或傍晚喷穗。配方：30号特殊赤霉素1克用热酒精化开 + 0.1%吡效隆150克 + 链霉素2克（医用盐水化开）+ 有机硅10毫升 + 水30公斤。
果如黄豆大后喷3次：250公斤水 + 24号叶肥400克 + 速效钙500克 + 尿素500克 + 有机硅50克。
预备主蔓2米后.喷23号药：必须在立秋之前，避开高温，喷叶底面。旺树1次、极旺树2次，间隔10天。配方：250公斤水 + 23号药1200克 + 24号叶肥400克 + 有机硅50克。
旺树环剥：喷23号药之后，离地50厘米处环剥，宽度等于直径，把皮揭去，露出木质部。15天后如果不愈合包膜。
四、大棚升温保温技术
早熟葡萄有被升温：棚外夜温降到5℃时（山东寿光10月下旬，以南地区推迟，以北地区提前），白天将薄膜和厚草苫盖严（草苫不厚不起作用），夜间将薄膜和草苫敞开，全天保持7.2℃以下，10天后修剪并脱叶，埋土10厘米保湿促眠（埋土不能太厚），行间施肥浇大水。12月上旬升温，上层铁丝加挂一层地膜，下层铁丝上褡裢地膜呈拱形，10天后将两个主蔓从土中取出，涂抹5号药破眠，浇水保湿遮阴三天后继续升温，发芽3~5厘米时去掉褡裢地膜并上架。此法比露地早90天左右上市。如果提前放置冰块或安装制冷装置强制降温，可以更早升温上市。
早熟葡萄无被升温：落叶时修剪，剪后埋土，温暖地区埋土10cm保湿促眠，严寒地区埋厚土防寒，行间施肥浇大水。1月下旬升温（以山东寿光为准，以南地区提前，以北地区推迟），上层铁丝加挂一层地膜，下层铁丝上褡裢地膜呈拱形，10天后将两个主蔓从土中取出，抹5号药破眠，浇水保湿遮阴三天后继续升温，发芽3~5厘米时去掉褡裢地膜并上架。此法比露地早30天左右上市。如果夜间喷雾或铺水袋，可以更早升温上市。
晚熟葡萄有被保温：落叶时修剪，剪后埋土，温暖地区埋土10cm保湿促眠，严寒地区埋厚土防寒，行间施肥浇大水，草苫盖严。4月芽萌动时将两个主蔓从土中取出上架，揭去草苫开始生长结果。11~12月天气渐冷盖严薄膜并加盖草苫，春节前上市。
晚熟葡萄无被保温：落叶时修剪，剪后埋土，温暖地区埋土10cm保湿促眠，严寒地区埋厚土防寒，行间施肥浇大水。3~4月芽萌动时将两个主蔓从土中取出上架，开始生长结果。11~12月天气渐冷盖严薄膜，内挂一层地膜，12月份上市。
早熟葡萄发芽前温度：请向作者咨询。
早熟葡萄发芽至花后15天温度：保持24~28℃，气温太高时盖遮阳网。
早熟葡萄花后15天至果实采收温度：升至28~33℃，并加大昼夜温差。
夜间气温：请向作者咨询。
五、保护技术
套袋：坐果后15~20天将小粒果和过密果疏除，喷布超微多菌灵或甲基托布津或代森锰锌等后，用葡萄专用袋套起来。套袋时避开高温和阴雨，打药后2天内套完。采前10~15天先将袋底打开呈伞状，采收时再去袋。
治病：7月1号前雨后喷药，7月1号后雨前喷药，清菌清和霜疫清交替喷药（喷药加24号叶肥和有机硅）。
