猕猴桃冬季修剪直接影响翌年的树体生长和产量，要使冬季修剪发挥应有的作用，根据我的经验，必须做好下面几点：
1、选择合适的修剪时期 猕猴桃在正常年份，落叶时间为11月中下旬，冬剪的最佳时间至落叶后10―15天，即12月初开始，在元月底结束。
2、确定合理的枝芽数量 枝芽数量的确定是猕猴桃修剪的关键。近年来，部分果农冬季修剪将枝芽数量留的过多，结果造成果子品质下降，树体早衰，而且病虫害也影响了猕猴桃的正常生长。枝芽量的确定要以实际情况具体对待，不能死搬硬套。实践证明，大树每平方米以留2个枝为宜。比如3×3的株行距，单株所占的平方面积为9平方米，那么剪后的枝量为9×2=18个，最多不能超20个。留芽量的确定，要以枝条而言。对于徒长枝，因为枝条粗壮，果实负载力强，是培养枝组的最好枝条，在有空间的条件下尽可能地多留芽；一般在盲节以上10芽―15芽短截。若位置不当时，空间有限可以在4―5节处重截。对于结果枝的修剪有以剪定产的问题，如一般的情况下，中旺的结果枝能保持两年以上的连续结果能力，所以在每年冬剪中所占的比例较大，为总枝量的80%以上。旺壮枝一般应留芽10个以上短截；中庸的结果枝留8芽以上短截，弱小，短缩果枝，无空间时一律剪除，在总枝量不足时可以在3―4芽处重截。一般每亩平均留枝为1200―1300个，留芽数为13400个。与传统修剪比较，每平方来结果母枝由过去的5―7个降为2个，单枝留芽数由过去的4―7个增加到8―15个。
3、修剪后枝蔓的捆绑 修剪结束之后猕猴桃枝蔓的捆绑又是冬剪的一项重要的内容。部分果农总认为，只要冬剪了，就万事大吉，枝蔓在铁丝上一绑即完事。其实枝蔓捆绑的好与坏也直接影响树的生长。捆绑的原则是尽可能使枝条从内到外均匀分布，在同一道铁丝上的枝蔓要等量距离的分布捆绑，不同铁丝上的枝条要穿插分布。视枝条及芽体的位置把握好来年结果枝抽生的方向和角度，避免过多的交叉和重叠。对于难以捆绑的枝条，不易拉平时，可待明春树液流动后枝条变软时再捆绑，不可以硬拉，以免拉伤枝条。
