秋季，油桃收获后还应加强管理，补充树体营养。因为明年果树的生长发育，包括发芽、展叶、抽枝、开花以至坐果，所需要的营养，大部分来自今年树体积累的养分，有些油桃园之所以开花多，坐果少，原因之一就是树体的积累养分不足。油桃秋季管理注意六要:
一要整形修剪及时疏除过密枝、细弱枝及无用直立枝、重叠枝、交叉枝、老弱枝组短截回缩，对于树冠上部的强旺枝或枝组可疏去强梢后，自基部扭伤、下压；对竞争枝、有空间保留的直立枝，进行扭伤或下压以控制生长，促进花芽分化，利于结果。同时对贪青的晚秋梢摘心，促进枝条成熟。
二要防治病虫害秋季可喷多抗霉素400～500倍液与灭幼脲3号2000倍液，防治叶部病虫害，减轻叶片早期脱落，提高光合效能。
三要整理树盘，及时防涝结合中耕除草，把树盘整理成内高外低的形式，防止树盘内积水烂根，对于地势较低的果园挖好排水沟。
四要秋施基肥“早、全、足、广”以施入优质腐熟的有机肥为主，适量掺入氮、磷、钾三元复合肥。施肥量因树而异，一般旺树少施，弱树多施。丰产树施肥量为产量的2～3倍。施肥时在树冠外围下面挖深30～50厘米、宽50厘米的条沟，将表土和有机肥混匀填入沟内，将心土填于表面。对山地根系分布层较浅的果园可施于20～40厘米根系分布层内。对坐果量大的油桃园，采果后结合喷药进行叶面补肥，一般喷布磷酸二氢钾300倍液。
五要秋翻树盘许多越冬害虫的幼虫和蛹都集中在树冠下10厘米内的土地中越冬，经过翻树盘，可杀灭一批害虫。
六要灌冻水入冬后，适时灌冻水，根据土壤墒情，水量要足，要湿透干土层。浇冻水不宜太晚，不得迟于11月中旬。
