持续低温和霜冻天气，会导致菠萝园受冻严重。普遍当天叶片、花蕾、果实出现开水烫的症状，再过几天后叶片变白干枯，花蕾变黑，果实受害轻的果肉变硬化，重的冻害部位腐烂。这种情况如能及时采取科学措施，受害轻的植株当年仍可开花结果，受害重的植株也可较快恢复生机。
一、及时割除枯叶，加强施肥培土，以促进新芽萌生。其方法首先应将受冻干枯叶片割除使基部未受冻的叶片能进行光合作用积累养分，以利植株恢复生机。对受害全枯的叶片和全枯的抽蕾植株，除及时割除叶片外，还应及时摘除花蕾，以促进新芽萌生。同时还应每亩施下土粪肥150-200担混合复合肥40-60公斤，并结合除草、整畦、大培土。
二、生长季节勤施肥料，以促进植株生长。以受害的果园在3-10月植株生长季节，特别是4-9月生长旺季，为保证植株每月长叶4-6片，除每月用尿素1公斤兑水100公斤喷施叶面外，还应追施速效性农家稀释的粪水，每次每亩20担以上，并结合除草以促进植株生长。
