目前，我地区科种工作以冬菜开发为主，由于种植起步较早，秋冬菜开发的规模化生产、产业化经营趋势已经逐步形成。为确保冬菜开发取得实效，因而，科学地种植更显得重要。下面主要介绍冬种大豆的技术要领。
一、整地播种
冬种大豆宜选择肥力中等的土壤。播种前深翻，施足底肥，每亩可施用农家肥1500公斤，另加施复合肥20公斤。菜畦以1.2米宽为佳，每畦播2行，穴距25厘米，每穴2-3粒，每亩用种量1.5公斤。在蔓长至2.5厘米高时及时插架引蔓，每穴一杆，杆高2-2.5米。
二、施肥方法
施肥就掌握“前促、中平、后重”的原则。即前促施肥法为基肥每666.7平方米施复合肥50公斤，苗期施复合肥10公斤，盛花期施尿素10公斤；平促施肥法为基肥每666.7平方米施复合肥50公斤，盛花期施尿素10公斤；平促施肥法为基肥生666.7平方米施复合肥30公斤，苗期施复合肥10公斤，始花期施复合肥10公斤，盛花期尿素10公斤，结荚期施复合肥20公斤
三、整枝抹芽
为促进开花结荚，可将第一穗花以下的杈子全部去掉，使主蔓爬到架顶时再摘心。
四、病虫害防治
苗期和结荚盛期要重点防治蚜虫，可用敌杀死等菊脂类农药喷杀。另外，病毒在冬种大豆上的发生也是累加性的，要注意根腐病、丝黑菌病及荚部病害在大豆上开始发生，及时应用药剂包衣和田间防治相结合解决。
