光泽县地处福建西北部,武夷山脉北段,富屯溪上游,境内群山连绵、峰峦叠障、山高谷深、谷盆错落、山青水秀、雨量充沛、昼夜温差大,森林资源十分丰富,无环境污染。稻田平均海拔 300m,水田有机质含量达30g/kg,属中上水平,占水田面积的51%~70%;土壤全氮含量平均为1.7g/kg,属中等水平,占水田面积89%;水田中壤面积大,占水田面积的75%。由于独特的生态环境,为生产环保型优质稻创造了得天独厚的自然环境条件,每年为国家提供优质商品粮5万t,是国家商品粮基地县之一。现将单季晚稻环保型生产技术介绍如下。
1. 品种选择。应选择品质优、丰产性好、产量高、抗病虫(逆)性强、商品价值高,且种子各项质量指标符合GB4404.1-1999规定。实践表时,平原区鸾凤、崇仁、止马、华桥等乡镇宜选择特优175、特优009、岗优3551、T优5570;山区寨里、司前、李坊等乡镇应选择福优964、昌优964;山垅冷水田应选择II优183、II优125、II优084。
2.田块选择。应选择土壤环境条件好,耕作层深厚、肥沃、有机质含量高,微生物种类多、数量大,土壤团粒结构良好,土壤质地为中壤土pH值6~7.5左右的田块种植。
3.适时播种。光泽县属中亚热带季风湿润气候区。冬来早、春来迟,≥12℃的始日为4月8~11日(保证率80%),≥22℃的终日在9月11~14日,始日至终日的持续天数为 151~163天,秋寒日期在9月21~26日。因此,单季晚稻最佳的播种期为5月上中旬,插秧期为6月上中旬,这样即可躲过倒春寒、五月寒的危害,又可避过夏季高温逼熟和秋寒的危害。
4.培育壮秧。重点抓好四关:一是消毒关,播前用500倍强氯精溶液浸种消毒,以消灭病菌,从源头控制稻瘟病等病害的发生。二是播种关,做到稀播、匀播,每667平方米播种10kg,三是肥水关,施足基肥,以“三高”施肥为原则(高氮、高磷、高钾),施好断乳肥、壮秧肥,配合肥水调控,培育多蘖壮秧。四是病虫关,秧苗中后期,易发生稻蓟马危害,适时防治,培育无病虫壮秧。
5.适当稀植。在保证肥力和多蘖壮秧的前提下,适当减少种植密度,增加通风透光条件,增加单株营养面积,建立高效群体结构,以提高产量、精米率、整精米率,降低垩白率。减少有害生物发生及施药带来的残留,采用宽行窄株种植,行距26cm,株距17~20cm,每667平方米栽1.2万~1.5万丛,基本苗控制在5万~6万内。
6.科学施肥。重施基肥,早施蘖肥,巧施穗肥,补施粒肥,早施、少施氮肥,增施有机肥、磷钾肥,少施化肥,酌施硼肥,禁施未腐熟有机肥,硝态氮肥和未经登记及重金属含量超标的化学和生物肥料。
(1)早施促蘖肥:返青后7~10天施分蘖肥,6月雨季高峰期,施肥应将肥料塞在稻兜上,便于吸收,雨季气温低,发生坐苗时,应增施热性肥料,分蘖肥一般每667平方米施尿素8kg,氯化钾6kg,草木灰或火烧土200~300kg。
(2)巧施穗肥:幼穗分化始期施穗肥,做到“三看、三多、三少”即一看田,瘦田多施,肥田少施;二看叶,叶色淡黄多施,叶色浓绿少施;三看天,晴天多施,阴天少施,一般每667平方米施尿素2~4kg,氯化钾5~6kg。
(3)补施粒肥,防早衰:粒肥以根外追肥为主,据土壤普查,表明光泽县水田土壤缺钾少磷、缺硼,特别是土壤有效硼含量平均仅为0.02mg/kg,远远低于临界值0.5mg/kg。因此,在破口期必须每667平方米用25g硼砂加2%磷酸二氢钾溶液50kg,下午4时叶面喷施,灌浆期用25g硼砂加水50kg调匀,下午4时叶面喷施,以提高结实率和千粒重。
7.合理排灌。(1)分蘖期:浅水插秧,薄水分蘖,适时晒田,晒田掌握苗够不等时,时到不等苗的原则,并根据苗情、土壤,采用先搁后烤或多露轻搁等多次烤田的办法。(2)幼穗分化期:以浅水湿润,间隙灌溉为主,即灌一次,自然落干后再复水,后水不见前水,孕穗后期以浅水为主,严防受旱。(3)齐穗、灌浆、蜡熟期:间歇灌溉,保持干湿交替,灌浆期以湿为主,蜡熟期以干为主,切忌过早断水,收获前5天断水。
8.综合防治病虫。单季晚稻的主要病虫有稻瘟病、纹枯病、稻曲病、稻蓟马、稻飞虱、二化螟、稻纵卷叶螟等,其防治应贯彻“预防为主、综合防治”的方针。从稻田生态系统的稳定性出发,综合应用农业、生物、物理和化学等防治措施,控制病虫草的发生和危害。一是轮换选用抗性强的良种,改良土壤,合理轮作,健身栽培,提高稻苗抗(耐)性能力,减少有害生物发生。二是保护和利用天敌,创造有利于各类天敌繁衍的生态环境,做到“三不治”,即:能挑治不普治,没达防治指标不治,达防治指标天敌寄生率高时不治,达到以虫治虫的目的。如利用蜘蛛防治稻蓟马,寄生蜂防治稻纵卷叶螟、稻飞虱。三是利用生物农药以菌治虫、以菌治病。如防治二化螟、稻纵卷叶螟用苏云菌秆菌或阿维菌素,防治稻瘟病用春雷霉素,纹枯病用井冈霉素。四是加强病虫监测预报,适时用药,选用高效、低毒、低残留农药,如防治稻飞虱用大功臣(吡虫啉)。五是轮换使用生物农药和化学农药,防止病虫害产生抗药性,严格控制用药量、用药次数及安全间隔期。
9.收获贮藏。当秆黄、穗黄、谷粒90%变黄,上部有1~2片叶,黄中略带绿时为收获最佳时期,采用人工收割,做到边割、边脱粒,晴天割、雨天不割,收割完毕用竹席翻晒,严禁在柏油路上爆晒,晒干筛净的稻谷用干净麻袋或用木制仓(桶)贮藏。