福建省南平市农科所（邮编：354200，电话：0599-5628968）选育的水稻新品种“冈优596”，前不久通过了福建省品种审定。
该品种全生育期128.6天，结实率81.1%，千粒重26.5克。中抗稻瘟病。糙米率82.6%，精米率74.8%，整精米率59.8%，粒长6.0毫米，长宽比2.3，垩白率81%，垩白度13.6%，透明度2级，碱消值6.8级，胶稠度81毫米，直链淀粉含量26.3%，蛋白质含量8.0%。每亩产量达513.51公斤。
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