利用冬闲田地种植鲜食型玉米是南方各地农村增加收入的一条有效途径，农民朋友们在种植时应该注意以下几点：
1.冬季种植玉米因气温低光照不足加之降雨少，可能导致减产，要加强抗旱保温工作。因此鲜食型玉米宜选择在土质比较肥沃、排灌比较方便的田地种植。
2.冬种玉米的生育期因土、肥、水条件，管理水平以及当地气温的高低不同而有很大的差异。比如在右江河谷10―12月份播种，一般3、4月份才可收青苞上市，所需时间比正常季节种植大大延迟，约为140―150天，所以，如果要在冬闲田种植时应做好计划，以免影响次年早稻秧苗移栽。
3.甜玉米或糯玉米等特种玉米与其它玉来品种同期播种时，空间隔离应达250米以上；采用时间隔离的播期尽可能错开40天以上，以防止串粉影响品质和风味。
4.冬种期间气温低，提倡地膜覆盖；播种前要求精细整地，某些品种（如甜玉米）顶土力弱，盖土不能太厚。同时因冬玉米植株较矮，应适当增加种植密度，亩定植4000―4200株。
5.南方大部地区冬春季节一般旱情严重，抽雄前如能灌一次水，并增施攻苞肥，增产作用十分显著。
6.冬玉米吐丝授粉期间，要求进行人工辅助授粉，以减少因霜冻或低温阴雨天所造成的秃顶和空苞现象，增加产量；授粉后注意防治病、虫、鼠害；这样，生产出来的玉米满顶、缺烂少、无虫蛀、外型美观，生苞卖相好、商品率高。
7.购种时应选择适销对路而且适合当地气候的高产优质品种，并遵照当地农技部门的技术指导进行种植。
