由中国农业科学院作物科学研究所和中国农业科学院棉花研究所合作选育的小麦品种“中麦875”入驻国家种业科技成果产权交易平台并挂牌转让。该品种是以周麦16为母本，荔垦4号为父本杂交，采用系谱法选育而成的高产、抗病、广适小麦新品种。具有穗大穗匀、灌浆速度快、成熟落黄好等优点，丰产性和稳产性突出，是河南省有重大推广价值的新品种。已于2010年8月24日申请新品种权保护，申请号20100678.5，公告号CNA007063E。
特征特性
该品种属半冬性大穗型中熟品种，熟期比周麦18晚1天。幼苗半匍匐、细长，叶色浓绿，冬季抗寒性好，苗期长势壮。分蘖力强，成穗率中等，亩成穗数较多；春季起身早，两极分化快，抗倒春寒能力较好；株高80 cm左右，株型略松散。旗叶较宽短、上挺，长相清秀，穗下节较短，抗倒伏能力较好；穗层厚，穗长纺锤型、中等偏大。根系活力强，后期耐高温能力强，灌浆速度快，成熟落黄好。长芒，白壳、白粒，籽粒大、角质、饱满度好，容重高。
品质测定
区域试验抽样品质测试符合中筋麦标准。中麦875是高产、抗病、广适性小麦新品种，具有穗大穗匀、灌浆速度快、成熟落黄好等优点，丰产性和稳产性突出，是河南省有重大推广价值的新品种。
产量表现
2010-2012区域试验平均亩穗数41.1万，穗粒数30.2粒，千粒重48.7克，平均亩产525公斤，比对照周麦18增产3.5%，增产点率80.8%。 2010-2011年度河南省冬水组区域试验中平均亩产574.8公斤，比对照周麦18增产2.6%，12点汇总8点增产，增产点率66.7%，居15个参试品种第4位。2011-2012年度河南省冬水组区域试验中平均亩产481.9公斤，比对照增产4.3%，14点汇总12点增产1点平产，达极显著水平，增产点率92.9%，居15个参试品种第1位。2012-2013年度河南省冬水组生产试验中平均亩产475.8公斤，比对照增产4.0%，在6个参试品种中居第4位。
栽培技术要点
适宜在早中茬中高肥力条件下种植，播期以10月上中旬为宜，亩播量8-12公斤（亩基本苗12-18万）。重施基肥，以农家肥为主，耕地前施入深翻，入冬时浇好越冬水，返青至拔节期适当控水控肥，以构建合理群体，减少后期倒伏风险；拔节后基部第一节间停止伸长时及时灌水追肥。抽穗至成熟期间视天气情况及时浇灌浆水，提高结实率和粒重，结合一喷三防喷施叶面肥，力争穗大粒饱，同时注意防治蚜虫，成熟后及时收获。
适宜种植区域
河南省（南部稻茬麦区除外）。
品种来源
本申请品种是以周麦16为母本，以荔垦4号为父本杂交，采用系谱法选育而成。
审定情况
抗逆性
抗倒春寒能力较好；抗倒伏能力较好；根系活力强，后期耐高温能力强，灌浆速度快，成熟落黄好。田间自然发病条件下中抗条锈和叶锈病，中感叶枯和白粉病，纹枯病较重，具有较好的赤霉病耐病性，与对照周麦18相当。接种抗病性鉴定，中抗条锈病，中感叶锈、白粉和纹枯病，感赤霉病。