花角期要注意防止油菜营养不足或氮肥过多，通过巧妙地施花肥、粒肥，以减少阴角，防止脱落，提高结角率、结籽数和粒重，提高含油量。
（1）花肥前期用肥量少、长势不足的中晚熟品种，应在始花期每亩补施1.5～2千克尿素；对春发较好、长势较旺、叶片封行层高、重叠面积大的田块，不宜施用花肥。
（2）粒肥如果出现早衰、终花提前、叶色淡绿的油菜，在终花期前每亩施用氮肥1千克左右，可延长角果皮以及薹茎等绿色部位的功能期，从而增强光合作用，满足籽粒饱满的需要。但是凡长势正常，以及茬口衔接较紧的油菜，一般不宜施用粒肥，以免造成贪青迟熟。