1、选好苗床，适时播种。苗床选择地势较高，地面平整、土质肥沃、疏松通气、排水良好、接近水源的优质土壤；苗木与大田比一般以1：6-8为宜；适宜播期应抢在9月20日前。
2、精细整地，施足肥料。苗床地翻耕深度一般10-15厘米，开好排水主、围沟，精细整地，耙平厢面，捡尽残根杂草；每亩苗床用优质人畜粪8-10担或土杂肥10-15担，过磷酸钙20公斤混合拌匀，堆沤发酵7-10天后，结合整地均匀施于表土层；天气干旱时，人畜粪宜直接泼浇厢面，使7-10厘米土层湿透，待厢面水分吸干，用耙锄来回浅耙一次，使表土层肥土融合并保持湿润。
3、均播匀播，确保全苗。每亩苗床用优质良种0.4-0.5公斤，将种子与10倍过筛细土拌匀，分厢过称，均匀撒播。播种后用盖子灰或人畜粪渣盖种，盖籽厚度以不露籽为宜。如遇干旱，应先将种子浸泡3-4小时，待种子吸足水分捞出晾干后播种，确保一播全苗。
4、尽早间苗定苗。第一次间苗时间应在齐苗期进行，拔除子叶重叠密苗，苗距保持3厘米以上；第二次定苗时间应在3叶期，除去杂苗、弱苗、病苗，间密补稀，每平米留苗120-140株，每亩苗床留足7-9万苗。
5、及时抗旱追肥。秧苗2-3叶期，若发现新叶生长缓慢，叶小、色暗、叶缘发红、蜡粉增多、秧苗老化等现象，应及时抗旱、追肥。一般亩用尿素5-6.5公斤，结合抗旱兑水追施；秧苗移栽前追施一次“送嫁”肥，提高抗性，促进快发。
6、加强病虫防治。秧苗期注重蚜虫、菜青虫、黄条跳甲、猿叶虫和病毒病等病虫害防治。