油菜新组杂780是湖南农业大学油料作物研究所利用本所育成的早熟甘蓝型油菜核不育系早15NA与本所选育的早熟甘蓝型油菜恢复系780杂交育成的早熟甘蓝型油菜新组合。2005年1月通过湖南省品种审定，审定号：湘审油2005003。
（1）产量表现：2002―2003年度的多点试验中，平均产量168.4公斤/亩，比对照湘油13号增产17.6%。2003―2004年度在湖南澧县、临澧、鼎城、临湘、汉寿、石门、安乡、湖北荆州、汉川、江西永新、安徽宣城、芜湖等县（市）的多点试验中，平均亩产177.8公斤/亩，比对照湘油15号等增产14.5%。2004―2005年度在四省的试种示范中，表现出高产、稳产,增产潜力可达220公斤/亩以上。
（2）生育期适中，适应性广：该品种在湖南及周边省区具有广泛的适应性，9月播种异年5月5日左右成熟，可作三熟或二熟制油菜栽培品种。该品种的苗龄弹性较大，适于适当早播培育大壮亩促进秋冬发而很少出现早苔早花现象，冬前长势强，田间繁茂性好。
（3）抗性好：该品种具有较强的抗（耐）菌核病能力，同时具有很好的低温结果能力，田间很少出现分段结实现象，十分适合我国长江流域油菜花果期低温多雨的气候特点。该品种耐肥抗倒，在施肥较多的棉田及一季稻田种植，植株长势旺盛，很少出现倒伏现象，是三熟改二熟种植业结构调整中较好的油菜品种。
栽培技术要点：湘西北地区9月上中旬播种，湘中地区9月中旬播种，湘南地区9月中下旬播种。湖南邻近省区种植可参照相应的播种期。采用育苗移栽方式，亩龄30―35天，密度8000株/亩左右，应施足基肥，必须施用硼肥（每产100公斤菜籽用硼肥1公斤），多施有机肥、磷钾肥；注意防治蚜虫、菜青虫，春后清沟沥水，注意防治菌核病。
