沪油15是上海市农科院选育的双低油菜新品种，参加1998―1999年度上海市区试，平均亩产189.4公斤，比对照汇油50增产36.05%。2001年海宁市硖石镇永丰村150亩连片示范方，平均亩产219.2公斤，其中潘建松农户2.5亩攻关田，亩产高达255.2公斤。品质优，据中国油料研究所测定，芥酸含量0.38%，硫甙含量19.01umol/g，含油率42.43%。该品种角大粒重，每角粒数22粒，千粒重4.2克。熟期与汇油50相仿。
栽培要点：9月下旬播种，秧田与大田比例为1：6，三叶期喷施150PPM多效唑培育壮秧。11月上中旬移栽，每亩移栽8000―9000株；每亩施纯氮15公斤，五氧化二磷8公斤，氧化钾6公斤，硼砂1公斤，春前和春后氮肥追施比例70%：30%。做好病虫害防治工作。
