中国农科院徐州甘薯研究所选育出来的优质食用型甘薯新品种徐薯―23,亩产可达3500多公斤,食味香甜、粗纤维少,目前惟一被评为优质食用型的新品种。
徐薯―23是中国农科院徐州甘薯研究所选育出来的优质食用型甘薯新品种。2004年3月通过全国农技推广中心组织的鉴定,2005年通过江苏省农作物品种审定并定名。
徐薯―23平均蔓长150―180厘米,绿茎,叶形尖心―戟形,顶叶深紫色,成熟叶绿色,叶脉淡紫色,叶柄绿色,薯形直筒―中膨,土红色皮,桔黄色薯肉。单株分枝10个左右,单株结薯4―5个,大薯率75%―80%,薯块耐贮存,萌芽性较好,出苗较多。徐薯―23茎叶生长稳健,中期繁茂,薯块增重快,具有明显的中期生长优势,且耐阴湿性强。生长期中抗黑斑病,较抗茎线虫病,耐病毒病,抗根腐病较一般,综合抗病性优于徐薯18。2005年大兴区甘薯科技园种植亩产达到3530.9公斤,薯块干物质率达到28%以上。蒸煮后干面、食味香甜、粗纤维少,粗蛋白、可溶性糖和胡萝卜素均高于徐薯18,粗淀粉含量略低于徐薯18,为目前惟一被评为优质食用型的新品种。