猪应激综合症（PSS）是一种异常状态。应激敏感猪遇到严重刺激时导致急死。长白猪发生率较高。PSS比较普遍发生于肌肉发达的猪种。这些猪屠宰时，肌肉呈灰白色，质软成渗出水分，也称为白肌肉、水猪肉（PSE）。
应激综合症一般认为与遗传易感性有关。管理、气温、运输与撕咬等应激因素可促成其发生。
预防
在猪只管理，如称重、运输、治疗等方面尽量减少应激刺激或应激前使用抗应激药，可以减少PSS的发生。拜尔公司生产的拜固舒是一咱优秀的抗应激制剂，预防及治疗猪应激综合症均有良好效果。
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