一、忌喂种公猪和妊娠母猪酒糟中残留一定数量的酒精，酒精能够影响公猪精液质量，还能导致生猪细胞分裂紊乱，对受精卵和早期胚胎产生损害作用。若用酒糟饲喂种公猪，可导致种公猪性欲下降、精液品质不高，致使受胎率下降或不孕。若用酒糟饲喂妊娠母猪，可引起母猪流产和出现死胎。
二、忌大量长期单一饲喂酒糟营养成分不平衡，含能量较低，含钙、磷较少，缺乏维生素A和维生素D，用量过多会引起便秘和维生素A、维生素D缺乏症。长时间大量饲喂，还能引起慢性酒精中毒。因此，用酒糟饲喂生长育肥猪，鲜酒糟的饲喂量要控制在30%以下，干酒糟在10%以下。喂30天，停10―15天，如此反复。
三、忌直接饲喂新鲜酒糟酒味太大，酸味过浓，直接饲喂影响猪的采食。喂前要进行必要的处理，可采取晾晒的办法散发酒精，也可在鲜酒糟中加入0.2%的石灰末和适量的酸。
四、忌喂腐败变质的酒糟酒糟含水量大，不易贮存。猪吃了腐败变质的酒糟，会出现食欲减退、体温升高、腹痛腹泻。严重时呼吸困难，出现神经症状和死亡。对一时喂不完的酒糟，可采取晒干贮存或装入水泥池或缸中发酵贮存，也可采用装入塑料薄膜袋中压实、挤净空气后密闭保鲜贮存。
