泰和鸡从150日龄开始由育成鸡转为种鸡。种鸡生产性能的高低，决定于遗传基因和生活环境条件(如光照、温度、湿度、空气等)、充足而全面的饲养管理和营养等。
1、管理措施
（1）种鸡的选择: 选具有丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮等外貌特征的鸡为种鸡。另公鸡应选性欲旺盛，配种力强的个体。
（2）公母比例与利用年限：为了获得校好的种蛋品质、种蛋受精率和高孵化率，就必须考虑合理的公母比例，公鸡太少，种蛋受精率低，公鸡太多，会出现打架现象，使母鸡不得安宁，影响产蛋率和种蛋质量，而且还浪费饲料。一般小栏饲养公母比例以1：12为宜，大群饲养以1：10为宜。公鸡有偏爱性，在饲养过程中应加强观察与检查，适当做好公鸡的换栏调整工作。如发现性欲弱、精子质量差、受精率低的公鸡，应予淘汰和更换。在选留公鸡时，数量要比实际需要多一些，作为备用。 公鸡的利用年限一般为2年，优良者可用3年，但每年要有计划地更换新种鸡50%左右，淘汰的种鸡可作商品鸡处理掉。
