珍珠鸡的抗寒耐热能力极强，人工饲养的在零下20℃至40℃均能正常生长。它性情温和，不善争斗，喜群居，可几十只甚至几百只或更多数量饲养在同一棚舍；胆小怕惊，遇有异常响动即惊吓逃跑，易撞伤，往往影响生长和产蛋率。饲养5个月，体重即可达2公斤；6个月龄开始产蛋，年产蛋120～160枚，每枚蛋重45克左右，孵化期为27天。
一、饲料
珍珠鸡的食性广而杂，如玉米、豆饼、糠麸、鱼粉、麦类、骨粉、贝壳粉、食盐、维生素、微量元素及添加剂等。饲养珍珠鸡，应尽量饲喂配合饲料，比例为：谷物类占45%～70%、糠麸类占5%～15%、动物类占15%～25%、矿物质类占3%～7%、添加剂类占0.5%～1%。值得注意的是，珍珠鸡特别喜食青绿饲料，如青草、蔬菜、树叶等，多喂青绿饲料，既可降低饲料成本，又可改善肉的品质。珍珠鸡有沙浴的习性，需在舍内设沙浴池，便于在池内清洁羽毛，饲喂珍珠鸡既可喂干料，也可喂湿料。
二、饲养
1、育雏珍珠鸡的育雏方式可分为地面散养和笼养两种。地面散养时，春秋季应在舍内铺5～7厘米厚的垫草，夏季铺沙土再加一层薄的垫草。房舍面积小的可采用叠层电热育雏笼，每笼4层，可育雏1200～1600只。珍珠鸡每平方米的育雏密度为：1周龄50～60只、2周龄30～40只、3周龄30只。刚出壳的雏鸡要饲养在35～38℃的保温伞下，随日龄增长可每周下降3℃左右。育雏室内相对湿度应保持在60%～65%，要注意通风换气，保持舍内空气新鲜。每天育雏的光照时间为：1周龄20～23小时、2周龄12～16小时、3周龄12～14小时。开放鸡舍白天可利用自然光照，时间不足时再补充灯光。每平方米的光照强度为：0～10日龄时3瓦：11～21日龄时2瓦。雏鸡出壳重小、饲料消耗少、增重速度快，因此，要求饲料质量好、营养水平要高。
2、肉用鸡肉用珍珠鸡一般采用散养，育肥阶段要喂给全价饲料。粗蛋白比例应提高到20%，其中动物性蛋白饲料应占日粮的7%以上，每晚要增喂一次。
3、蛋用鸡蛋用珍珠鸡的饲料中粗蛋白不得低于16%，并注意补充矿物质和多种维生素，骨粉、贝壳粉应占日粮的5%；每天保持光照14～16小时，在日短夜长的季节，要加电灯补光。每平方米平养6只、笼养14只。珍珠鸡在第一个产蛋年产蛋量最高，第三个产蛋年是第二年的80%。因此，鸡群要适时更新。
4、种用鸡饲养方法基本与蛋鸡相同，但不宜笼养。种鸡公母配比应为1：4。
