1.饮水：雏火鸡运到育雏舍后，将其安置在保温伞下，稍加休息，先给它们饮水。供雏鸡饮用的水必须清洁，水温与室温相同，在25～30℃。1～3日龄的雏火鸡，可喂给万分之二的高锰酸钾水，以清理胃肠道残留的胎粪。
2.饲喂：雏火鸡出壳后24小时开食，一般是第1次喝水后1个小时喂料开食。开始3天，应将粉状料加温水潮拌后喂给，做到少喂勤添，每两小时添1次新料，不喂陈料，要现喂现配；每天白天喂5次，晚上喂1次，夜间清除料槽剩余饲料。开始3天如喂粉料，要求饲料中的营养浓度低些，否则容易拉稀。第4天起逐渐换成干粉状全价饲料，要注意保证雏火鸡的饲料质量，饲料营养必须全面，0～4周龄的日粮参考配方(%)：玉米粉45、豆饼35、鱼粉12、皮糠5、骨粉1、贝壳粉2及适量的多种维生素、硫酸锰、硫酸锌和食盐。4周后在饲料中添加少许的青蒜、青葱或其它青料。
3.保温：刚出壳的雏火鸡体小娇嫩，体温较低，绒毛的保温性能差，体温调节能力还不完善，抵御寒冷的能力差，容易受凉，所以在育雏期间必须提供适宜的育雏温度，育雏器的温度在接雏的开始两天要保持38℃，以后随日龄的增长，每周降低2～3℃，直到同室温相同为止。
4.育雏温度是否合适，除观察温度计外，更重要的是要观察雏火鸡的表现。当育雏温度过高时，火鸡群远离热源，翅膀张开，伸颈喘气，张口呼吸，饮水量增加，粪便潮湿；温度过低时，鸡群靠近热源，聚集在一起打堆，发出唧唧的尖叫声，甚至堆成几层，会将下面的火鸡压死；温度适宜雏火鸡吃饱饮足后均匀分布在保温伞周围，精神活泼，食欲良好，饮水适度，羽毛光洁整齐，夜间俯卧休息，安静。
5.湿度。育雏舍内的相对湿度要保持在55%～65%左右。湿度太大，病菌和寄生虫容易生长繁殖，尤其是球虫病、曲霉菌病很容易发生，危害雏火鸡的健康；舍内过于干燥，会出现尘土飞扬，引起呼吸道疾病，对雏火鸡生长不利。
