颜色可识别病死鸡肉

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    病死鸡肉的肉发紫发红,甚至呈紫褐色、黑紫色,而接近头部的颜色则逐渐暗淡。眼睛不洁,多是全闭,眼球下陷,角膜浑浊,分不清眼球界限。脖子上的肉为紫红色,刀口不干净。干枯的毛孔微微突起,手感不平滑,翅下、腹下血管的淤血洗不净。嗉囊、排泄口附近的颜色也不正常。  



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