（一）雏鸡的饲养管理（0～27日龄）
1、开食 小鸡第1次给食叫开食，时间是出壳后8～12小时。方法是在地上铺好塑料布，将搅拌均匀的配合饲料撒在塑料布上;边撒边用手指轻轻敲打布面，诱鸡吃食，每次投喂时间20～30分钟。吃到八成饱时，撤下塑料布，令其安静休息，以后每隔2小时喂1次，使小鸡在第1天全部学会啄食（1～3日龄鸡，用开水浸润碎末加土霉素和多维素或者用炒熟的碎米作开食料）。
2、饮水 饮水可与开食同时进行，但最好在开食前喂水，第1次喂给0.01%的高锰酸钾水溶液或10%蔗糖水。1～15日龄最好喂温开水。饮水要求清洁干净、无杂质、无污染，饮水量一般是采食量的1.6倍。
3、喂料 4～27日龄的饲料配方：玉米65%、麦麸4%、豆饼14%、鱼粉9%、血粉4%、骨粉2%、贝壳粉2%、食盐0.3%、促长剂0.2%。除喂配合饲料外，还适当地加喂鲜料、辅料和青饲料，让鸡更好地采食。
（1）定时定量：每天给食4次，饲料的增减或变换应逐步过渡，使鸡的消化机能逐渐适应。
（2）干湿喂法：干喂，只需定时把配合饲料加在食槽中，青料另喂。湿喂即是把配合饲料、青饲料和水等混合拌均匀后饲喂。
4、管理 小鸡在4周龄前，要特别掌握好温度、湿度、密度和光照。0～4日龄适宜温度为34℃，5～7日龄32℃，以后每周降低2℃，降至20℃止。0～3周龄的相对湿度为65%～70%，3周龄以后为55%～60%。饲养密度1～2周龄每平方米40～30只，3～4周龄30～25只。光照时间每天不少于16小时。小鸡长到4～5日龄后，要注意鸡舍内通风透气，适当开窗，让小鸡晒太阳。
（二）成鸡的饲养管理（28～45日龄）
1、适时分群 小鸡长到1公斤左右时，要按不同年龄、大小、强弱进行分群管理，弱群要增加饲料营养，特别照顾，使其尽快赶上强群。
2、快速育肥 28～45日龄饲料配方：玉米69%、麦麸7%、豆饼12%、鱼粉7%、血粉3%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.3%、促长剂0.3%。
采用快速育肥方法，从小鸡到成鸡阶段都让其自由采食，使鸡保持良好的食欲，加速生长，一般45天体重就能达到2.5公斤左右，即可出栏。
