夏季气温较高，受潮、受热的饲料等极易腐败变酸，鸡采食这些食物后刺激嗉囊壁，引发炎症。若饲料在腐败过程中产酸过多，鸡采食后，酸就会通过鸡的嗉囊壁和肠壁进入血液，导致鸡酸中毒。
发病症状鸡发生酸中毒后出现鸡冠发紫，离群呆立、双翅下垂、羽毛蓬松、食量大减，甚至拒食。用手压嗉囊，有的空虚，有的充满液体。将鸡倒提，鸡口中会淌出泡沫状酸臭液体。病情严重的鸡还会发生昏迷或死亡。
预防措施
一、每次配制或购进的饲料不宜太多，存放饲料的库房应保持干燥、通风、凉爽，以免饲料霉变。
二、习惯拌湿料喂鸡的农户最好改喂干粉料，可在食槽边放置清水．让鸡自由饮用。三、不用发热、发酵的饲料喂鸡，应以少喂勤添、不留剩料过夜为原则。食具要经常刷洗，保持清洁。
治疗方法鸡一旦发生酸中毒，应立即停喂发热、变质的饲料，然后根据其中毒程度的轻重及时治疗。对酸中毒较轻的鸡，可配制2%的小苏打水，让其自由饮用；对酸中毒较重的鸡，可投放小苏打粉。每天投两次，每次5克；对酸中毒严重的鸡，应及时施行小手术，切开嗦囔，清除内容物，再用20%的小苏打水冲洗2-3次，缝合12小时后喂少量葡萄糖粉。
