蛋鸡最适宜的环境温度是15-25度，只有在这种环境下，产蛋鸡才有可能最大限度的发挥其生产性能。当夏季环境温度超过28度时，产蛋鸡体内代谢就会发生变化，表现出采食量降低，产蛋率下降，蛋个变小，砂皮蛋增多，鸡群死亡率增加，给养殖户造成了很大的经济损失。这就是鸡群热应激带来的危害。
在我省的大部分地区，蛋鸡产蛋期的某些阶段都要在热应激中度过。热应激导致机体生理反应的机理非常复杂，只有采取综合防治措施，才能使蛋鸡的生产性能不受太大影响，即使在高温情况下，养殖户仍能取得较好的效益。在生产上可采取建筑防暑降温，调节蛋鸡生产所需的各种营养及加强饲养管理来达到防治热应激的目的。
