春季是孵化雏鸡的旺季，但由于雏鸡体质弱，抵抗力差，饲养管理稍有不慎就会导致其死亡。如果在雏鸡饲料中加点食醋，就能大大提高雏鸡的成活率。因为食醋中含有醋酸、乳酸、丙酮酸、苹果酸、糖、盐等多种成分，能增进雏鸡食欲，刺激雏鸡的胃肠蠕动，促进消化吸收。另外，食醋所创造的酸性环境不适于病菌的生存繁殖，能起到杀菌、抑菌的作用。添加食醋的方法是：在2周龄以下雏鸡的饲料中加入10％的醋，雏鸡的饮用水可用1份醋加20份水配制而成。在2日龄以上3日龄以下雏鸡的饲料中添加掺有少量白糖的食醋喂鸡，对提高雏鸡成活率有良效。
