在集约化养鸡生产中，特别是在开放式鸡舍高密度育雏时，雏鸡常由于饲料配合不平衡，日粮中缺乏某些维生素或氨基酸(特别是含硫氨基算)，饲养密度过大，通风不良，温度过高，光线过强，饲料、饮水不足等复杂的原因引起雏鸡啄肛、啄羽、啄斗等恶癖发生，使鸡群骚乱不安，互啄出血，造成严重的损失。防止啄癖最有效的措施是进行断喙。断喙后既不影响采食还能减少饲料浪费。
雏鸡断喙一般在7～10日龄进行为宜，造成的应激较小。正确的断喙部位是：上喙断裂处应在喙尖至鼻孔之间的1/2处，下喙则在1/3处。断后的喙应为上短下长。
断喙借助于灼热的刀片切除上下喙的一部分，并烧灼组织，防止流血和感染。大中型鸡场一般使用专门的断喙器，一般养鸡专业户或家庭养鸡可用磨利的电烙铁烧红后断喙。
使用断喙器断喙时，左手抓住鸡腿部，右手拇指放在鸡头顶上，食指放在咽下，稍施压力，使雏鸡缩舌，头稍向下倾，刀片落下切去上喙的1/2、下喙的1/3。切割后切面在热刀片上停留3秒，烧烙止血，烧烙时将切面左右滚动以压平嘴角。
断喙对雏鸡是一大应激，因此在免疫期间不能断喙，以免应激累加。断喙完后料槽或喂料器内应多加一些饲料，避免鸡啄食时碰到硬底有痛感而影响采食。饲料内添加维生素k，每公斤料约加2毫克，同时补充维生素C，连喂3天以防止出血和减少应激。断喙当晚要仔细观察鸡群，发现有因止血不当而仍在出血的雏鸡应及时烧烙切面，以免雏鸡因流血过多而死亡。
