1、光照：出壳雏鸭三天内需昼夜光照，如育雏室光照不足，白天也要用电灯来补充光照。三天以后可逐渐减少光照时间，但有鼠害地区，应整夜用电灯照明（一般用15-25W灯泡），以防老鼠袭击雏鸭。
2、饮水喂食：雏鸭出壳后24小时，先饮水，后开食。雏番鸭宜用玻璃瓶饮水器给水，以防沾湿鸭毛。喂料时间不宜过短，可选用较深的料槽给料。1-3周龄雏番鸭的一般饲料配方为：玉米50%、四号粉14%、麸皮7%、细糠10%、豆饼14%、鱼粉4%，矿物质与维生素适量。
3、中雏鸭的饲养管理：此阶段鸭生长最快，食量大增，尤喜食动物性饲料，所给饲料可减精加粗，一般饲料配方为：玉米50%、四号粉14%、麸皮7%、细糠10%、豆饼14%、矿物质和维生素适量。做到让鸭戏水，鸭舍得通风凉爽。
4、育肥期的饲养管理：番鸭的育肥时间，一般在50-60日龄开始育肥，育肥期为20-30天，当皮下与腹内脂肪沉积形成时出售。在此期间，适当增加能量饲料比例，限制其运动，保持安静、干燥、清洁的环境，促进鸭的育肥和羽毛整洁，有利于销售。
