肉鸭密集旱养技术适用于山区或缺水地区，整个饲养期不需要让鸭下水，全部圈养，这种新型饲养方式既可避免寄生虫、传染病的发生，又省工省料，易管理。
1、建舍：选择土壤透水性好，向阳背风的场地，平整地面，防止积水。
2、选种：目前主要有上海白鸭、中山麻鸭、北京鸭、樱桃鸭、高邮鸭等品种可供选择，这些肉用鸭性情温顺，适应性强，育肥性能好，很适宜密集化群饲圈养。
3、饲料配方：①雏鸭期（1-25日龄）：玉米50%、菜籽饼20%、碎米10%、麸皮10%、鱼粉7.5%、骨粉1%、贝壳粉1%、食盐0.5%。②中鸭期（26-45日龄）：玉米50%、麸皮12%、碎米10%、大小麦17%、菜籽饼5%、鱼粉4.5%、贝壳粉1%、食盐0.5%。③育肥期（出售前7-15天）：玉米35%、米糠30%、粗面粉26.5%、黄豆5%、贝壳粉2%、骨粉1%、食盐0.5%。后期去掉黄豆，减5%米糠，增加10%高粱。
4、饲喂方法：雏鸭出壳后，24小时内应及时给水，方法是：在地面铺一块塑料薄膜，洒一些凉开水或者万分之一的土霉素水溶液，让雏鸭自由饮水，同时把事先准备好的饲料用水拌湿后撒在塑料薄膜上任其采食，开始少撒，边唤边撒，引导鸭认食找食。1-3日龄雏鸭每小时喂一次，要求在短时间内喂完。4日龄后让其昼夜采食，饲料少给勤添，饮水清洁充足。中鸭期是增重最快的阶段，要定时喂料，让其吃饱吃好，并加大运动量，使之健壮发育。育肥期要迫使鸭增大食量，以人工填喂最佳，将配合饲料加适量温开水拌至软硬适中，并用手搓成手指大小颗粒，人工填喂量按鸭消化能力而定，填饱为宜，减少运动量。
5、舍温要求：1-3日龄舍温30-31℃，4-7日龄28-30℃，8-14日龄25-28℃，15日龄以上保持20-25℃。
此外，鸭舍内要加强通风、透光，保持空气新鲜，食槽、饮水槽保持干净，饲料要新鲜，饮水要卫生，雏鸭期垫草要勤换勤垫。夜间补光，每平方米放养雏鸭25-30只或成鸭5-8只。
