一、羊舍建筑标准
地面要求干燥、平整，便于清理。一般都采用粘土地面，便于去表换新，但这种地面易潮湿，不易消毒。砖石墙壁或土墙均可。可根据当地情况和经济条件决定，高度一般为2～3米，寒冷地区低些，气温高的地区可高些。门宽1.5米左右、高1.8米左右;窗户的面积一般较大（产羔室可小些），以便于通风，具体面积可根据当地的气候条件而定，窗台离地面1～1.2米。羊舍要避风向阳，靠近水源。早春做好防寒保暖工作。
羊舍外面要设运动场，围墙的高度为1.2～1.5米，面积为羊舍韵2～2.5倍。地势应向南稍倾斜，地面以易于排水的砂质土壤为好。
二、引种
最好请有经验的人帮助挑选，切不可不懂装懂而购回一些劣质羊。选羊时应注意以下几点：
1、牢记小尾寒羊的外貌特征
小尾寒羊体质结实紧凑，鼻梁隆起，耳大下垂，四肢细高。公母羊全身的被毛呈白色，个别羊眼圈四周有黑、褐色斑毛，引种时尽可能不要选这些羊只，特别是公羊更应注意。公羊有粗大的螺旋形角，角基呈方形者、为优，母羊多为镰刀状角或姜牙状角，无角者较少。尾巴呈"w"形，尾尖紧贴尾沟，将尾分为两瓣，尾长不超过飞节。羊蹄呈蜡黄色。
2、注意看牙口
羔羊有20个乳牙，其中出生时就有一对门牙，生后1个月其余三对门牙出齐。根据门牙更换的情况可判断羊的年龄，中间的一对门牙更换成永久门齿时为1～1.5岁，长出4个门牙为：1.5～2岁，长出6个门牙时为2.5岁左右，长出8个门牙（俗称齐口）时为3～4岁。5岁以上的羊繁殖力开始下降，不宜再作种用。
3、母羊的选择
一看膘情，要求适度，不能过肥或过瘦，否则难以怀胎：二看乳房，产过羔的母羊乳房松弛，而未产过羔的母羊乳房较紧，如成年母羊的乳房较紧，应考虑是否为难配种的母羊，同时还要求乳头要大;三看阴门，要求长而湿润，小而圆者多为不孕羊。另外还要观察有无阴门或肛门闭锁现象。
4、公羊的选择.
除具有小尾寒羊的典型特征外，要求公羊雄性强，生人不易靠近。要用手摸其睾丸有无弹性或疼痛感，有睾丸炎的应予剔除。
5、引种羊的年龄
目前，大多数客户愿选购5～6月龄的母羔羊，其原因有3个：一是羔羊价格较低，引种费用少;二是小尾寒羊成熟早，一般6～8月龄即可配种，这样引回1～2个月即能繁殖利用了，见效快;三是可避免购回具有繁殖疾患的个体。
6、估个儿不秤重
经验表明，论重过秤购羊有很多害处，主要有两点：一是过秤较麻烦，并给羊造成较大的应激;二是个别卖羊者让羊吃得过饱，造成途中伤亡增加。一般可根据体高采估重，如体高80厘米的母羊，体重约45公斤，到时只需量体高即可。
7、小尾寒羊的真假鉴别
有些地方售出的假小尾寒羊，绝大部分是湖羊冒充的。湖羊原产于江苏的太湖地区和浙江的嘉兴一带。湖羊属于羔羊品种，个体小，生后3天内屠宰，用其皮张加工面料。市场上的贩羊骗子常常利用1岁半湖羊与小尾寒羊幼羊相似的特点以假乱真，但只要稍加注意，两种羊的区别是明显的。育成的湖羊没有椅角，而小尾寒羊的公羊有角，母羊绝大部分有角。湖羊体躯呈扁长形，前躯欠发达，后躯稍高，生长发育慢，成羊体格很小，成年公羊只有40～50公斤，成年母羊只有35～45公斤。也有部分地区曾对小尾寒羊进行过杂交，产生了一部分杂种绵羊，这些杂种绵羊体型虽与小尾寒羊相似，但体格小，生长速度慢，产羔率低，效益差，要注意区别。
三、母羊冬春饲养
妊娠母羊不管是妊娠中期还是妊娠后期，都要保证有充足的营养供给。每天需要加补0.3～0.5公斤精饲料，并加喂15克食盐和骨粉，以保胎和促进胎儿充分发育。
母羊在妊娠后期，特别是分娩前对其管理要特别精心。若发现母羊腹部下垂、乳房胀大、阴门肿胀流粘液、独卧墙脚、排尿频繁、时起时卧、不停回头望腹、发出呜叫时，就预示着母羊要临产。此时应做好接产准备，必要时采用人工助产。要准确掌握妊娠母羊的预产期，提前做好接产准备工作。接产后给母羊及时供给红糖、麸皮水或食盐、麸皮水。
母羊产后即开始哺育羔羊，这一阶段的主要任务是要保证母羊有充足的奶水供给羔羊。母羊产后20～30小时乳汁的多少，是早春羔羊成活的关键。母羊奶汁多，羔羊就发育好、抗病力强、成活率高，否则将影响羔羊成活。小尾寒羊产羔较多，乳汁需求量大，为了提高母羊泌乳力，应给母羊喂充足的优质青干草、多汁饲料和精饲料，并注意矿物质和微量元素的供给。哺乳母羊在管理上要注意以下几点：
①要保证圈舍温暖、清洁干燥，及时清扫烂草、粪尿、石块等，以免羔羊舔食而引起疾病。
②经常检查母羊乳房，看看是否有偏奶或咬伤的地方，以防发生乳房炎。
③对断奶前后的母羊注意减料，特别是要减精饲料和多汁饲料。同时，要对发情羊及时配种，以利其回乳和繁殖。
四、种公羊的饲养
配种期的饲养。小尾寒羊是常年发情，四季配种。配种期包括配种预备期、配种期、配种后复壮期3个时期。预备期应增加精料量，按配种期喂量的60%～70%给予。并逐渐增加到配种期的精料喂给量。同时，要在此期进行采精10～15次，检查精液品质，适当调整营养需要。配种期每日饲料定额是：混合精料1.2～1.4公斤，干草或野干草2公斤，胡萝卜0.5～1.5公斤，食盐15～20克，骨粉5～10克，血粉或鱼粉5克，分2～3次喂给，饮水3～4次。每日放牧或运动6个小时，最好采用牵牧或系牧，并远离母羊群，采精或配种前要防吃得过饱。若出现精液稀薄、精子活力差，应增加豆饼、鱼粉或鸡蛋（日补2～4枚）等蛋白质饲料。
非配种期的饲养。配种期转入非配种期，要逐步减少精料喂量，以放牧为主。早春枯草期可补饲精料0.4～0.5公斤，青干草1.5～2公斤，青贮饲料及块根多汁饲料1.5～2公斤，分早晚两次喂给。
五、羔羊的饲养管理
1、注意保温
使产羔房的温度保持在8℃～10℃，羔羊舍的温度在8℃以上。
2、吃足初乳
羔羊出生后1～3日内，一定要使羔羊吃上初乳。初乳对羔羊的生长发育和健康起着特殊而重要的作用。初乳没吃好，将带来羔羊一生中难以弥补的损失。
3、哺喂常乳
羔羊吃上3天初奶后，一直到断奶是哺喂常乳阶段。要照顾好羔羊吃好母乳，对一胎多羔羊求均匀哺乳，防止强者吃得多，弱者吃得少。
4、及早补饲
在羔羊10～15日龄后开始给予一些细软的优质干草、叶片，亦可将草打成小捆，挂在高处羔羊能够吃到的架上，供羔羊随时舔食。为了尽快能让羔羊吃料，最初可把玉米面和豆面混合煮稀粥或搅入中让羔羊饮食，亦可将炒过的精料盛在盆内，使羔羊先闻其香，再舔食，或让粉精料涂在羔羊嘴上，让其反复磨食，等它嗅到味香尝到甜头，就会和大羊一样抢着吃料。
5、适度放牧
羔羊适当运动，可增强体质，提高抗病力。初生羔最初几天在圈内饲养5～7天后可以将羔羊赶到日光充足的地方自由活动，初晒半小时至1小时，以后逐渐增加，3周后可随母羊放牧，开始走近些，选择地势平坦、背风向阳、牧草好的地方放牧。以后逐渐增加放牧距离，母子同牧时走的要慢，羔羊不恋群，注意不要丢羔。30日龄后，羔羊可编群放牧，放牧时间可随羔羊日龄的增加逐渐增加。
6、适时断乳
羔羊断奶时，应根据生长发育情况科学断奶，发育正常羔羊，到3～4月龄已能采食大量牧草和饲料，具备了独立生活能力，可以断乳转为育成羔。羔羊发育比较整齐一致，可采用一次性断奶。若发育有强有弱，可采用分次断奶法，即强壮的羔羊先断奶。弱瘦的羔羊仍继续哺乳，断奶时间可适当延长。断奶后的羔羊留在原圈舍里，母羊关入较远的羊舍，以免羔羊念母，影响采食。
六、快速育肥
1、选择杂交羔羊育肥
选择产肉性能较好的国外优良肉用品种公羊，如无角多塞特公羊、林肯公羊、德国美利奴公羊等与多胎高产的小尾寒羊母羊进行杂交，所产生的杂交羔羊进行育肥，能明显提高小尾寒羊的产肉性能。
2、及时去势和定期驱虫
去势后的羊通称为羯羊。用于育肥的羔羊一般应在1～3周内去势，此时去势有利于提高肉的品质，使肉质细嫩，减少擅味，并使羊性情温顺，便于管理，节省饲料，容易育肥，还可防止杂交乱配。去势时最好选在晴暖的早晨进行。去势的方法主要有去势钳法、手术法和结扎法三种，根据具体情况任意选用。
供育肥的羔羊于断奶后和入秋时应分别驱虫1次，以防止体内寄生虫危害，影响育肥效果;常用的驱虫药物有;硝氯酚，按每公斤体重4毫克口服：或硫双二氯酚每公斤体重35～75毫克口服;或丙硫咪吐每公斤;体重2.5～3毫克口服，做到谨慎、安全、有效。
3、精细饲喂
变传统粗放的饲养方式为舍饲精细突击育肥的方式，充分利用农作物秸秆、干草及农副产品，粗、精饲料合理搭配，精料可占到日粮的45%～60%。精料配方为，玉米83%、豆饼（花生饼）15%、石灰石粉1.40%、食盐0.5%、维生素和微量元素0.10%，若无豆饼、花生饼可用10%的鱼粉代替，同时将玉米的比例调到88%，粗饲料可采用青干草、玉米秸杆等。并建立正常的生活制度，定时给羊喂料、饮水。饮水要供应充足，水质良好，冬春季节，水温一般不能低于20℃，并保持清洁卫生。
4、洗胃
小尾寒羊在饲养中难免饮"污"食"垢"，容易患寄生虫病、腹泻或其他疾病，影响其正常生长，甚至导致死亡。因此，每隔一段时间给小尾寒羊洗一次胃，可达到预防疾病、促其健康生长的目的。方法：让小尾寒羊食入足量的食盐，每次每只成羊喂0.02～0.04公斤，2～3小时后羊出现生理干渴时，给其饮足量的温开水或凉开水。洗胃中，要注意几点：①喂食盐的时间宜选择在早晨羊空腹时。②病羊不要洗胃，以防伤及肠胃和脾肾。⑧洗胃的水量要充足，每只成羊不低于10公斤，以饮后有余为度。为使羊多饮，可在水中适量撤些麦麸、玉米粉或其他精饲料。④在试验中，有的饲养户嫌麻烦，简单地将食盐直接溶化在水中给羊洗胃，其效果不稳定，不予提倡。⑥羊饮水后15～20分钟，赶其出栏活动，使羊加速血液循环，增加排泄量，以达到防病健体的目的。
