四川黄羊是四川首南江市育成的山羊品种,利用成都麻羊和含有努比西血缘的杂种种羊作父本,与成都麻羊、金堂黑山羊以及南江本地山羊复合杂交而成。20世纪70年代后加强了选育工作,选择毛色黄褐、体型大、发育快、繁殖率高的公母羊进行自群繁育,从而形成了具有一定体型外貌特征、体格大、产肉性能好、繁殖率强、遗传性较稳定、适于山区放牧饲养的新品种,已通过农业部的品种审定。
浙江省玉环县于1985年12月从四川省南江市引进黄羊,在大鹿山林场(海岛)经过4年的观察、测定和杂交试验,证明黄羊具有体型大、生长发育快、抗病力强、采食性能好、耐粗放、适应范围广等优点,最多时发展到850头,提供种羊近200头,黄羊杂交改良羊3000头。黄羊被认为是山羊品种的新秀,被列入浙江省重点推广良种之一。
1、外貌
南江黄羊全身被毛呈黄褐色,从枕部沿背线到尾根有黑色毛带,公羊颈部及四肢着生粗长黑毛,鼻梁两侧有对称浅黄色毛带。耳较长大,部分微下垂,无角羊约占半数。颈部短适中,背腰平较长,斜*,后躯欠丰满。
2、生长发育
黄羊早期发育较快,而且生长持续期长。经浙江省玉环县测定,黄羊初生2.34千克;2月龄断奶重为8.32千克,最大的优秀个体达到15.5千克;3月龄重12.5千克;6月龄重,公羊21.5千克,母羊20千克;周岁时的体重,公母羊分别为33.9千克和28.7千克。黄羊的日增重,1―3月龄为110克,4―6月龄公羊为100克、母羊为83克,7―12龄公羊为75克、母羊为50克。可见,黄羊的生长发育速度大大超过了本地品种。
3、产肉性能
四川省在冬、秋选择体况较好的母羊进行测定,6―7月龄羊屠宰率为46.5%,净肉率33%;周岁和成年阉羊的成绩略有提高。浙江省玉环县对部分成年阉羊的测定结果,宰前平均体重54.1千克,胴体重26.8千克,其中净肉重21.8千克,屠宰率和净肉率分别为55.7%和40.1%。这说明在较高的饲养水平下,黄羊的屠宰率较高。
4、产乳性能
南江黄羊含有乳用品种努比西羊的血统,具有较好的产乳力。据放牧饲养的6头泌乳母羊测定,平均产奶量76.37千克,最高每头日产1.55千克。每天补饲0.5千克的混合精料,150天挤奶测定结果,平均产奶155.2千克,最高每头日产2.41千克,比本地羊产奶量提高1倍以上。羔羊的早期之所以生长发育较快、育成率高,与母羊有较高的产奶量是分不开的。
5、繁殖性能
黄羊性成熟较早,2月龄就有性欲表现,3―4月龄就会交配,正式配种以公羊在1岁左右、母羊在8月龄以上为好。黄羊的发情周期19.5天,发情持续期33.8小时,妊娠期148天,产后再发情周期30.5天。在浙江省玉环县平均年产1.72胎,平均胎次间隔为220天左右。母羊可终年配种,多集中在春秋两季,平均产羔率196%,还有少量的母羊产4羔。
6、杂交效果
黄羊对本地羊的改良效果十分明显,浙江玉环从1986年开始在县内进行杂交,先后在22个乡40个村点投放种羊80多头,受胎本地母羊1930多胎次,繁殖杂交羊2700多头,获得了如下的改良效果:
(1)、外貌。黄羊杂交一代体格高大,四肢粗壮,背腰平直,肌肉丰满,结构紧凑,生长发育良好。毛色变异较大,与本地白山羊杂交的杂种一代有78%毛色为白,稍带灰白色,22%为黄色;与本地黑山羊杂交的杂种一代毛色有74%为黄羊毛色,26%为黑色。
(2)、体尺。根据实测结果,成年杂种母羊的体高、体长、胸围分别为57.3厘米、64.2厘米、72.5厘米,比本地羊提高11%、8.3%、8.1%;周岁杂种母羊分别为55.6厘米、63.4厘米、69。1厘米,比本地种提高22.6%、20.9%、18.2%。
(3)、生长发育。杂交羊初生重达2.2千克,接近黄羊;2、3、6月龄、周岁和成年体重分别为8.4千克、9.1千克、18.9千克、25.5千克和31.7千克,比本地种分别提高50%、48%、43%、52%和33%。可见,杂交优势非常明显。
(4)、产肉性能。7月龄阉羊的屠宰率为47.1%,净肉率为34%,分别高出本地种3.4和1.1个百分点。
7、对黄羊在浙江省表现的评价
黄羊在浙江省具有耐粗饲、采食快、抗病力强、杂交优势明显等优点,表现良好,已在省内外引起强烈反响,各地都竞相引种。目前某些消费者和群众对有色羊尚有不同看法,同时黄羊本身遗传性不够稳定,后代仍有分离现象,尚需继续加强选育。