瑞士褐牛

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    体格粗壮,角长中等。全身毛色为褐色,有浅褐、灰褐至深褐色,鼻镜为黑色,在鼻镜周围有一浅色或白色带。角尖、尾尖及蹄为黑色。成年公母牛体重分别为1 000千克和500~550千克。平均乳脂率为4%,乳蛋白3.5%以上,用来制作奶酪和其他乳制品会使产品有较高的产量。品种中优秀的牛群,305天的平均产量超过53()0千克。


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